第272章 浸煮

    林路今日所说，是他内心深处的话，林依只是笑眯眯的听着，也并没放在心上，她万万没想到，在未来的某一天，在某个关键的时刻，林路真的做到了他的承诺，为了护住她，耗尽他所有的能力。

    林依笑道：“二哥，我们都是一家人，还谈什么谢不谢的，你的腿能好，我就高兴了。”

    林路只是微微笑着，也不反驳，林依说的对，他们是一家人，可是一家人，却又亲疏有别，并不是所有的一家人，都能做到像依依那样无私奉献。

    所以，在林路的心中，对林依的感情，自然与对别人不同。

    这时，吴氏和林佳已经把午饭做好了，吴氏见张佑宣已经给林路看完了腿，便回到厨房，和林佳一起，将饭菜端到堂屋的桌上。

    林依见饭菜来了，便微笑着招呼张佑宣上桌吃饭。

    午饭的菜品，有鲜香美味的羊肉汤，那是一早就炖上的，到中午的时候，羊骨羊肉的香味早已融入汤中，一端出来，立刻浓香四溢。

    除了羊肉汤，还有一盘红烧猞猁，竹笋炖肉，蘑菇炒肉片，和一盘素炒小青菜。

    一共四菜一汤，虽算不上特别丰盛，但在乡村人家，也算是过得去的席面了。

    其实，对于张佑宣来说，吃什么真的不是那么重要，重要的是看和谁一起吃。

    午饭之后，张佑宣看着满屋的山核桃，心中充满好奇。

    为了中午过来多待一会儿，他上午就将药铺的事情安排妥当，所以这会儿，他也不着急走。

    林依走过来，道：“佑宣哥，你在这儿坐会儿，二哥陪你聊聊天，我和金豆先去忙了，过一会儿再来陪你。”

    张佑宣点点头，笑道：“好，你们去忙，我在这里坐着休息一下就好。”

    林依和纪千墨走到坝子上，林依从地上捡起一颗山核桃，细细看了一边，点点头，道：“金豆，这些可以收了。”

    于是两个人便开始收山核桃，林依拿着木刨将山核桃往中间推，纪千墨则拿过来竹篓，将林依推到中间的山核桃用簸箕装起来，放进竹篓中。

    两个人动作十分利落，没一会儿，便将山核桃都收好了。

    两人用昨天做好的木桶筛子，筛选山核桃，将山核桃分成大、中、小号。

    吴氏在厨房已经烧好了热水，林依带着纪千墨，将山核桃背进去，她先试试水温，觉得合适，便让纪千墨先把那些最小的山核桃倒进锅里浸煮。

    煮的时候，火候要控制极好，水太热，则核桃仁容易变老，水太温，核桃仁又会没有韧性；泡太久，肉会潮，泡太短，又不容易出肉，所以这个火候极难把控，林依一刻也不敢歇，全程看着，不时去灶台下看火，又不时往锅里看山核桃。

    煮了约莫十几分钟，林依见煮得差不多了，便让纪千墨将所有的山核桃捞出，放进竹篓里漏去水份，林依快速往上面浇了一盆冷水，让山核桃迅速降温。

    之后又将中号和大号的山核桃煮了，然后两人将煮过的山核桃端到烘烤屋，两人坐下来开始敲壳。