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第831章 接下来的安排(第一更)

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nbsp;   石家慧笑着说:“怎么能从我开始呢?不要忘了,你才是若餐厅的副厨。”

    被石家慧这么一说,让大家顿时都明白了过来。

    冯一帆也说:“大师姐说得对,凯瑟琳你才是若餐厅的副厨,所以自然是首先要把你推出去,让更多人熟悉你,否则你这位副厨岂不是太没有身份了呢?”

    凯瑟琳见冯一帆也这么说了,便点头答应下来。

    “好的,那主厨,我需要有什么准备吗?”

    冯一帆摇头说:“不用什么准备,你只需要把平时最真实的一面表现出来,当然了,我希望你能够自信一些,并且把你最美的一面展现出来,让别人知道,若餐厅还有一位美丽的副厨。”

    凯瑟琳顿时有点不好意思:“主厨,其实我也不漂亮。”

    冯一帆笑着说:“怎么会呢?若若,你觉得凯瑟琳姐姐漂亮吗?”

    冯若若马上回答:“漂亮呀。”

    冯一帆说:“你看看,若若都说你漂亮了,所以你肯定是漂亮的,到时候我们推广主题便是,美丽的副厨。”

    凯瑟琳赶紧摆摆手:“不,还是不要了,我其实很普通。”

    今天同样在场的苏若曦,一直都是不发一言,听到这里她终于还是忍不住开口了。

    “为什么你的关注点总是在凯瑟琳漂不漂亮上呢?难道若餐厅的副厨让人记忆犹新的东西,不该是她的厨艺吗?所以你不要总是强调凯瑟琳的漂亮,要强调她的能力嘛。”

    冯一帆一听老婆发言,点点头说:“老婆大人说得对,其实我刚才就是开个玩笑,想要让凯瑟琳自信点。”

    苏若曦也对凯瑟琳说:“凯瑟琳你确实要自信点嘛,拿出为我们女同胞正名的气魄,让他们男人知道,我们女人不输给任何男人,你是凭借自己的实力成为副厨的。”

    凯瑟琳听完苏若曦的话,顿时展演笑起来:“好的,我听夫人的。”

    接下来,大家也是一起出谋划策,告诉凯瑟琳应该如何表现自己。

    对于一些点子,凯瑟琳觉得很不错,但是另一些点子,凯瑟琳也是有些难以接受的。

    冯一帆没有去干涉,而是让大家自己去讨论商量。

    因为在这个过程中,后厨里大家的关系也会变得更加紧密。

    这样才能让后厨众人成为一个整体。

    在说完这个关于后厨里每个人推广宣传后,冯一帆又提起了关于苏记开业的事情。

    “现在我们三家铺子后厨已经打通,所以呢接下来我们也要开始准备苏记那边。

    苏记不会用若餐厅的预订模式,一楼是保持以前那种随时来随时可以点餐的模式,二楼的包间走预订模式,另外我准备在小林家的铺子里,单独搞一个外带窗口。

    这样可以分流一些人,不会造成苏记的过于拥挤。

    凯瑟琳、汉斯和汤姆,你们三个也要做好准备,苏记开业之后,我可能会在那边忙的比较多,你们一定要把好若餐厅菜品的关,记住我教给你们的东西,味道上绝对不能有变化。”

    听到这里,餐厅里的众人也都是变得严肃起来。

    凯瑟琳、汉斯和汤姆听到冯一帆的嘱咐,也都是非常严肃认真回应:“是主厨。”

    冯一帆点点头,又对石家慧说:“大师姐,苏记后厨的一些协调工作,就需要麻烦您了。”

    石家慧笑着说:“不麻烦,身为副厨,那些本来就该是我的事情嘛。”

    冯一帆对马小龙、林瑞峰、陈煦和宁诚说:“你们四个呢,要绝对服从石副厨的安排,明白吗?”

    四个人自然是立刻答应下来:“明白主厨。”

    最后,冯一帆又对林瑞峰和宁诚说:“瑞峰和宁诚,你们两个呢,我有一个比较重要的任务给你们,那就是你们两个去轮流负责小林家铺子的外带窗口,你们两个愿意吗?”

    冯一帆这样的安排,是考虑到现阶段,林瑞峰和宁诚还不能真正下厨做菜。所以让两个人交替去负责外带窗口,算是一种对两个人的锻炼,而且也能让两人有上灶的机会。

    林瑞峰和宁诚相视一眼,两个人又是稍稍迟疑了一下。

    最终,林瑞峰首先答应:“师父,我愿意去。”

    宁诚见林瑞峰这个师兄都答应,他也自然是点头答应:“师父我也愿意去。”

    冯一帆点头:“很好,你们两个呢,不要觉得让你们去负责外带窗口,便是把你们给发配了,实际上那也是你们两个的机会。

    因为以你们两个如今的厨艺,你们在苏记还没有资格上灶,所以让你们两个去外带窗口那边呢,是给你们两个上灶的机会,毕竟那边是需要进行炒饭和制作一些面条浇头。

    希望你们两个能够好好把握机会,去好好的磨砺自己。”

    林瑞峰和宁诚倒是没有多少怨言了,毕竟去那边还有上灶机会,这对两人而言确实不错。

    交代完这些,冯一帆又问苏连成:“大舅哥,已经两天过去了,你还没有挑选好服务员吗?”

    苏连成原本一直在旁观,现在终于轮到了自己,他也是马上认真起来。

    “我进行了一轮筛选,最后确定符合条件的有那么十个人吧,但是我想无论是若餐厅还是苏记,好像都用不了这么多,所以是不是让他们轮流来若餐厅试试看?”

    冯一帆想了想说:“可以,不过时间上要加快一点,让他们两个一组,国庆之前确定下来人选。”

    苏连成点头:“好的,我明天就安排好。”

    冯一帆又说:“另外,我希望你能留在若餐厅,因为若餐厅更加需要你,有你在这里协调,我也可以比较安心,把更多的精力放在苏记,这个大舅哥你好好考虑一下。”

    冯一帆之所以这样说,是因为苏连成在招人的时候表示过,他想要找一个人接替自己在若餐厅,他想要去苏记。

    但冯一帆还是希望苏连成能够留在若餐厅,因为这边属于预订式餐厅,明显更加需要苏连成这样有能力的接待人。

    苏连成迟疑了一下,最终还是说:“好,我会认真考虑。”

    一切的事情都差不多说完,该布置的也都布置好,冯一帆终于正式宣布下班。

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