第321章 茶树菇

厨开口道。

    火锅套餐里，只有牛有火锅底料，而无菌汤底料，而吃火锅，一种锅底略显单调，搞一个鸳鸯锅，这样能吃辣的，不能吃辣的，都可以兼顾到。

    黄小厨打算杀一只鸡，用鸡熬汤，这样吃起来，味道更鲜。

    要是加点茶树菇，葱，红枣，简直完美。

    “那我们便出发吧。”林烨看了看天色，宜早不宜迟。

    离茶树林还有一段距离的路，要是去晚了，回来就赶不上火锅了。

    几人背上竹篓，兵分两路。

    黄小厨，何老师，古校长留在家里准备火锅。

    林烨开着三轮电动车，载着几人朝着茶树林而去。

    “油茶树？什么是油茶？和我们喝的茶有什么区别吗？”紫枫妹妹有些好奇。

    “还是有些区别的，别看他们都属于山茶科，但油茶树的叶子，炒出来的叶子味道不怎么好喝，但它也有优势，那便是果实可以用来榨油，榨出来的茶油，营养丰富，色清味香，不但是优质食用油，也可作工业用油，是世界四大木本油料之一。”林烨一边开车，一边为几人科普道。

    油茶大部分生长在华夏，是我国特有的一种纯天然高级油料。

    “原来是这样，我们吃的茶油便是油茶树的果实榨出来的吗？”彭彭问了一声。

    林烨点了点头，桃花源自古以来便有油茶树生长，每年秋天，都会有不少人上山采茶籽。

    茶籽便是油茶树的果实，也是种子，扁圆形，背面圆形隆起，腹面扁平，一端钝圆，另一端凹陷，表面淡棕色，富含油质，气香，味苦涩。

    油茶树一身是宝，茶籽油具有抗氧化能力，能够降血压、降血脂和抑制动脉硬化。茶籽油的营养价值能和橄榄油相媲美，甚至更高一些，是高级食用油。

    不久后，众人来到了山上。

    大片的油茶树，漫山遍野，不过由于没有打理，山上草木茂盛，几乎没有落脚点。

    林烨让彭彭他们不要进草，因为看不清脚下，容易踩空，遇到危险。

    只沿着进山的道路，在道路两旁的油茶树底下找寻着茶树菇的影子。

    不久后，林烨发现了茶树菇，摘了一朵，给众人介绍，以免他们摘错了。

    “原来茶树菇就是这个啊，我以前在菜市场见过。”紫枫妹妹说道。

    有些时候，见到一种东西，很熟悉，但就是叫不出名字。

    此时有种豁然开朗的感觉。

    “这种茶树菇，也叫柱状田头菇，它的形状有些像柱子，叶子很小，不过别看它个子小，营养却十分丰富，蛋白质含量高，还有多种人体必需氨基酸，丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素，是中药的一种，具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效。”林烨开口道。

    “厉害了。”

    “我知道，茶树菇老鸭汤，滋补佳品对吗？”

    林烨的话刷新了众人对茶树菇的认知。

    几人知道茶树菇的长相后，便分散开来，各自找寻起来。

    “我这里有很多。”

    “我也有发现。”

    很快，背篓里的茶树菇便多了起来。