第15章 拿捏住

nbsp;  但杂工也不敢多说什么,只能跟随傻柱慢慢悠悠地走回厨房。

    …

    傻柱一开始还想跟后厨里的大厨们都搞好关系，但今天这事儿一出，他算是彻底放下了这个

    心思。

    傻柱只觉得今天请假的刘师傅、王师傅搞不清局势，在这么一个小小的厨房里还耍心眼儿，属实没必要。

    因为如今傻柱直属李主任管，他已经打定主意，等到新厂投入使用，他就要直奔国营的阵营，到新厂的食堂里做工。

    不为自己未来着想，还揪着一个新瓜蛋子不放，傻柱活动了下手脚，他抄起大铁勺，准备让那两个等着瞧笑话儿的厨子看场好戏。

    傻柱架上锅，让帮忙的杂工把切好的备菜都端到灶台上。

    他又调了调火，把火拉到最大。

    而后傻柱撸起自己的袖子，准备大干一番。

    他上一世不止一次做临场救兵，烧全食堂的饭。

    毕竟傻柱的手艺大家都信得过，知道他不会因为工作量过大而无法顾及饭菜的口味。

    傻柱先炖上萝卜跟肉，然后在锅中撒上佐料，傻柱的每个香料都有自己的把控。

    浓汤的味道很快就从锅沿冒出来，引的满后厨杂工帮厨都咽了口口水。

    没等一会儿，傻柱便拿起长勺把大锅里面的肉翻搅起来，重新调了个位置。

    待到煮的差不多，他把最上层的浮沫撇去，叫杂工把肉都帮忙捞了出来。

    而后傻柱又在铁锅里放上猪油，爆炒姜片，倒上豆角，拿着铁勺不停翻炒。

    傻柱挥舞着手中的铁勺，觉得比上一世要轻巧许多。

    他又感慨起自己这副年轻的身子板可真好用。

    然后傻柱在细面中倒上菜，把面条都放进蒸锅里，这样子一道豆角焖面就完成了。

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    紧接着傻柱又炒了一道土豆丝，用做大锅饭的方式炒土豆丝不是件易事，但这也难不住有着多年做饭经验的傻柱，他用自己的巧劲儿，很快就将一大锅醋溜土豆丝也制作完成。

    傻柱尤其擅长的就是控制火候和用香料调味，而他现在因为年轻又有使不完的力气。

    所以傻柱做的菜不仅量大，且色香味都被通通拿捏住了。

    傻柱一个人翻动着铁锅，挥舞着铁勺，叮叮咣咣在厨房忙活了一个多小时。

    他累得满头大汗，终于在最后一道菜出锅后一下退到墙边，狠狠松了口气。

    周围的人皆目瞪口呆，傻柱一个人完全搞定了，整个轧钢厂2000多工人中午要吃的菜。

    那些帮手和杂工有些比傻柱还紧张，在确认傻柱完成了所有的菜之后，个个都松了口气，有些人甚至腿软的直接瘫坐到了地上。

    他们不敢想这份压力到底是怎样的人才能承受得住。

    傻柱掀了掀衣服，因为做菜过于仓促，时间又逼得很紧，他竟出了满身的汗。

    身旁一个帮厨给他递来一杯水：“何师傅，您赶紧到旁边歇会儿吧，剩下的事儿我们去做就行。”

    傻柱点点头，他拿着水杯一饮而尽，给帮厨道了声谢，把身上的汗擦了擦，便到一边儿休息去了。