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第十六章:咸甜味花生

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的,一份咸口的。”

    旁边卖饼子的大婶一听就笑了:“小大姐,水煮的花生是咸的我知道,甜口的花生我还没见过,难道煮花生的时候放糖煮,那多浪费。”

    黄豆也不辩驳,扯着王大妮的往边上走,边走边说:“你回去准备一碗花生,用水洗一下,把水倒掉。放进干净的锅炒到爆皮盛出来。然后,准备三调羹白糖,锅里放少许水,放入白糖,炒到变成焦糖色,然后把刚炒好的花生放进去炒,翻炒到挂浆就好了。这是我要的甜口花生,你记住了吗?”

    “记住了,可是,可是我家没白糖。”王大妮有点不好意思地说。

    黄豆也不管她,继续说:“再准备一碗花生米,烧点开水,水开把花生米放进去,煮一分钟这样,捞出来放一边备用。准备一个碗,里面放上水,放适量的盐。”

    “适量是多少?”王大妮忍不住问。

    黄豆竟然被问住了:“额,就是你一碗花生米如果做菜放多少盐,你就比做菜多一半。”

    “哦,知道了,然后呢?”

    “然后把盐化开,花生米放锅里炒,炒到花生米已经熟了,再把化好的盐水放进去继续炒,炒到表皮有点起酥就好了。”

    赵小雨奇怪地看看黄豆,这么麻烦,人家肯做吗,真的想吃,回去让你姐姐给你炒不行吗!

    王大妮眼睛亮晶晶地看着黄豆:“这样炒,应该很好吃,小妹妹你怎么想起来的。”

    “我爷爷和我爹他们喜欢喝酒,然后我姐就会给他们炒花生米下酒,我爷喜欢甜口的,我爹爹和伯伯们喜欢咸口的。”

    黄梨张着嘴看着三姐一本正经地胡说八道,我们家什么时候又炒咸口花生又炒甜口花生了?我怎么不知道?回去我要问问爷爷,肯定爷爷他们偷偷吃的。

    “小妹妹,那你明天来,我给你炒好带过来。”王大妮忍不住伸手摸了摸黄豆的头,这三个小姑娘真好看,又好看又乖巧。

    黄豆一头黑线,最讨厌被摸头了好不好,当谁小孩子呢。

    “你们快回家吧,码头上人多,小心嗑着碰着。”王大妮给黄梨拍了拍裤脚上的灰尘,又仔细给黄梨已经松散的小辫紧了紧:“快回去吧。”

    “大姐姐再见。”黄梨乖巧地拉着黄豆的手向王大妮挥手。

    黄豆拉着黄梨跟着赵小雨走了几步,想想又跑回头:“那个咸口和甜口你可以尝试着少做点,放多少糖放多少盐,比例把握好,做好了,用油纸包包好,一包多少钱,卖卖试试看,也许有人喜欢呢。”

    王大妮听着,眼睛越来越亮,到最后嘴角的酒窝越来越深:“小妹妹,谢谢你,那你明天来吗?”

    “不一定,你不用等我,我要是想吃就叫我姐姐炒,你可以少炒点卖,好卖再多炒点。”说着黄豆终于放下心来,人太老实了也不好,都不懂暗示。

    回到家,小黑狗远远就跑过来,围着黄豆的裤脚打转。黄梨喜笑颜开地伸手去抱,黄豆一脚把小黑狗踢开:“你去洗了手再抱,只许抱一会,抱过了再洗一次手。”

    黄梨听话地跑到井边,从装水的桶里舀出一瓢水,倒在一边的盆里,仔仔细细洗了手。

    洗完又拿毛巾洗了脸,挂好毛巾,把水倒到菜地边的下水沟里,连忙跑过来,一把抱起小黑,开始开启人狗聊天模式。

    小狗来了两三天了,兄妹叔侄几个给起了好几个名字,黄豆都不满意,最后还是小黑小黑地叫做。

    黄老爷子带着儿子和几个大点的孙子回了黄家沟,住在院子里院子外的黄家沟人也都回去了。

    那些搭建好的窝棚都拆了,凌乱地堆在院子一角。黄大娘和黄三娘整整整理打扫了半天,才把一个院子和几间房屋勉强整理出来。

    黄四婶挺着大肚子,进进出出来回看了几趟,心里有点难受,屋子被糟蹋狠了,别说她就是黄豆小姐妹几个都看的心疼。

    可是有什么办法,人多,都挤在一起,墙上难免留下污渍和划痕。

    这些房屋刚买到手,可是黄豆提议装修的,墙都是用石灰石调试好刷的白墙。家具也是黄老三带着儿子按闺女要求打的新样式。

    黄豆拉着黄梨嘀嘀咕咕一阵,黄梨跑过去拉着黄四婶说话,黄四婶总算把注意力转移到了女儿身上。

    黄豆想,等秋种忙完,还是要把这些墙重新刷一下,不然那些污渍脚印实在没办法看。

    也不知道这些人怎么想的,借住别人的屋子,弄出污渍还能理解,弄出一个又一个脏污的脚印是什么意思,难道半夜睡不着爬墙?
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