引一大堆客人来呢”我说道
“行了,就你嘴甜,说吧,去那吃”冰心笑着说道
“嗯,带你们去吃百年老字号的竹升面”我说道
“竹升面?什么来的”安雅不懂疑问道
很显然,两位美人儿没有吃过这些旧时的传统美食,不过也对,随着时代发展,什么都是科技化的了,也许这些传统美食会慢慢的消失。
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“竹升面是广东省汉族传统面食,广东人因“竿”音不吉利而改称“升”。竹升面用传统的方法搓面、和面,用竹升(大茅竹竿)压打出来的面条、云吞皮的一类面食。竹升面早在民国时期流行于广州一带的传统面,上世纪五、六十年代,来上一碗竹升面,曾是广州人大快朵颐的一种口福。自从上世纪五十年代后期,面条工艺机械化后,竹升面几乎销声匿迹。”我解释给两位美人儿听
“你说,用竹竿压出来的,而不是机器”安雅好奇的问道
“去了你们就知道了,反正哪里的面包你们说好吃,错过了可就是没有的”我笑着说道
“那就快走吧,还等什么”安雅催促着我说道
“是啊,你看,我都饿死了”冰心摸着自己的肚子跟我埋怨道
“好勒”我答应道,然后一踩油门往目的地狂奔过去。
想想,我自从忙碌起来之后,我也很久没有来过这条小食街了,这里的美食可是很多。
“竹升面?”安雅指着一家小食店上的招牌问道:“就是这里?”
“嗯,就是这里了,你看里面那师傅用竹竿在压面就知道了”我点点头,停好了车子和两位美人儿一起下了车。
这家店是搞一个橱窗,在里面压面,向人展示的,应该是想告诉人家,这里是百年老店,正宗的,绝对不会是机器化的
“欢迎光临,不过不好意思,由于本店刚开门,如果你们想吃面,需要等待一会,因为面还没压好”刚走进店铺而已,老板就出来歉意的说道
我想了想也是,现在确实蛮早的,所以也笑着说道:“没事,我可以等”
“不坏,我看老板这样压面很好玩哦。不知道可不可以也压一下”安雅对那竹竿压面很感兴趣说道
“不坏,我也想”冰心也向我撒娇说道
“行吧,我来问问老板”我答应两位美人儿说道,我自己也没什么把握老板是否愿意,毕竟人家要开门做生意
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