118.疙瘩甜汤

;早上汤芫和面的时候，庄时泽还给递了水，看着汤芫给边上嚷着要学的丫丫讲解——

    面疙瘩汤其实做起来不难，主要是疙瘩要搓好。

    事先得准备几碗水，一手端水一手拿筷子，水往盛面粉的盆里慢慢注进去，筷子顺着搅。

    面绸的可以搅起来的时候，放下叫面醒一会儿，再搅，反复几次，彻底搅出面筋来。

    最后搓成团，盖着湿的纱布，别叫面团表硬了。

    煮的时候先把水煮开，扯一块儿面团，搓圆，丢进锅里。

    丫丫最喜欢这一部分，大家管这叫青蛙跳水。

    疙瘩下得差不多了就放糖，下的白砂糖，在水里溶得快，飘起的白雾夹着丝丝的甜味。

    水里的糖份紧紧咬着疙瘩，这时候就不怕疙瘩化了，等再次沸腾，就可以熄火。

    面团是没扯完的，煮几碗扯多少，剩下依然是湿纱布盖着。

    汤芫这碗，是林惠敏刚刚下锅煮的，还热乎着。

    疙瘩汤到底不能等，庄时泽先喝了一口汤，清甜，丝丝入喉。

    疙瘩劲道，吸饱了甜汤，嚼下去也是丝丝的甜，在齿间弹出隐约的“哒哒哒”声。

    芫也不笑了，默默低头喝汤，脑子一团乱，一边想着等一下回宿舍，得跟汪琪说说今天的事。

    在庄时泽的角度看过去，芫微微低头，露出一小截雪白的脖子，线条流畅，让人心头莫名柔软起来。她耳边几缕头发松散地悬在脸颊边，小心翼翼地把她的脸拢住。

    她头一低，这几缕发丝便跟着晃荡起来，庄时泽像是着了魔，忍不住就伸出手去，替芫把头发别到耳后。

    芫怔了怔，心头跳了跳。

    庄时泽看着芫木了下，又没了反应，悻悻地收回手，嘴边一个苦笑，故作轻松：“别头发沾糖水，小心糊一脸，那个，你要是觉得不舒服，我以后保证注意自己的行为啊。”

    他的表情汤芫看在眼里，刺得心尖麻了麻，脱口而出：“没有不舒服！”

    说完她脸上爬上了后知后觉的红晕。

    说不高兴那是假的，但庄时泽硬是把这喜悦压下去，脸上毫无破绽。

    “我也不是说三月三才想起疙瘩汤的，某种特殊情况下，我会特别想吃。”疙瘩嚼过，喝一口甜汤，滑下喉咙，香甜的充实感盈满口腔，庄时泽拿勺子有一下没一下地拨弄着碗里的疙瘩，突然说了这么一句。

    神情严肃，语气郑重。

    这是要说秘密的样子，芫挺了挺背。

    庄时泽盯着碗：“我小时候，还没跟外公生活在一起的时候，爸妈也都在村子里，每天做完田回来，都得喝上一碗疙瘩汤，热天解渴，冷天暖胃，疙瘩越嚼越甜。我那时候最喜欢一粒粒吃，嚼几下，喝口汤，那时候，还喜欢就着葱花大饼吃。”

    他停顿了一下，芫隐约知道他要说什么，轻声喊了声：“庄时泽。”

    庄时泽抬头冲芫笑了笑，少年眉目清朗，眼睛黑白分明，好看的轮廓，像是一幅大师心头的水墨画。

    笑得她心堵。

    庄时泽低下头去，继续搅着碗里的疙瘩，清汤慢慢变稠：“后来，我爸妈都离开了，之后的事你也知道了，从此我碰都不敢碰圆形的大饼。本来我外公不知道我这毛病，晕了，都当我是低血糖，我也一直没说。直到我大舅发现不对劲，给我请了心理医生，我才慢慢地，把事情说了出来。还记得第一次说完之后，我出了一身的汗，嘴巴里一点儿味道都没有，喉咙一直泛酸，那天我外公就给我煮了疙瘩汤。吃完之后，我感觉我整个人都回来了。是的，在那之前，我觉得我身体有一部分不知道飘去哪儿去，吃了它，感觉胃充实了，人也缓过来了，后续慢慢地，我把自己情况跟医生说清楚，这种情况也得到了缓解。”

    芫知道庄时泽这不是单纯跟她说自己的过去，心里有点儿内疚：“我知道，我有事瞒着你，你当我自己人，我……对不起你。”

    “不是，我不是这个意思。”庄时泽把自己那碗推到两人中间，“你看，疙瘩只有吃下去才知道香，留在碗里，不但会融会失去口感，还会揽糯一碗清汤。”

    芫眼里蒙着一层雾，庄时泽看着，感觉她跟小鹿一样，眼睛湿漉漉的，无辜地看着他。

    庄时泽心想。倒跟我欺负了她似的，有点无奈：“我知道你独立能力强，但是有些事情，你不用老撑着，你又不是伞……”

    芫听到这话突然就乐了，这阵子跟他的叫板劲儿也上来了，正准备说“这梗打破你最冷纪录了啊庄同志”，就被庄时泽接下来的一句直接说哭了。

    他说：“你是个姑娘，会有解决不了的事，会哭，会有人心疼。”

    芫先是眼泪不受控制地往下砸，问：“你听说过黯然销魂饭吗？”

    庄时泽边给她递纸巾边说：“星爷《食神》里的叉烧饭。”

    芫点点头：“楼下那碗就是，不过叉烧换成了排骨。”

    “你看见大饼会昏，其实我看见这饭会反常，道理差不多。”芫试着解释，又不知道从何说起。

    庄时先是凝神想了想，然后长长吐出一口气：“我看见大饼，其实并不是昏那么简单，先是觉得全身发烫，脑子开始出现乱七八糟的幻觉，好像自己在你妈妈陵镇那间店里，但是店里又全是火，下秒我就透不过气来，然后才到昏迷。你刚才的感觉，应该也有过程吧？你把心里感受的变化说说，当时我医生就是这么引导我的，说出来或者会好点儿。”

    你妈妈陵镇那间店里……

    店里又全是火……

    透不过气……

    汤芫的脸色突然转白，嘴唇哆嗦起来。