第22章 不一样的想法

咱们跟街道办联合举行这个活动。”

    一言惊醒梦中人，袁经理一拍大腿：“哎呀，我怎么没想到呢?”

    何雨柱笑着说：“我们酒店当然可以自己办好这次活动，但是联合街道办可以办得更好，其中的区别袁经理您自然心中有数。我跟街道办的王主任还算熟悉，要是您同意，我可以先跟她打个招呼。”

    袁经理吃了一惊：“柱子你还认识政府领导，怎么从来没听你说过?你啊，嘴是真严实。”

    何雨柱苦笑了一下：“说是熟悉，其实是我高攀领导了。就是因为这些年，出了一些事，都是王主任给出面处理的，慢慢就认识了。这些干部在老百姓面前，还真是没有架子。所以需要的话，我也敢去跟人家提提这事。”

    袁经理连声说：“需要，当然需要了。那就拜托柱子你先跟王领导打个招呼，越好时间我再登门去拜访。”

    何雨柱回到家里之后，还是跟妹妹说了一会话，照顾她睡下，才开始考虑菜单拟定的事情.

    要把整个活动期间的菜单草拟出来，这是一项非常繁重的工作。八大菜系的特色菜肴，少说也有上千种。即使已经请了七位名厨，加上他师徒二人，9个人也不可能把所有的菜都做出来。况且很多食材非常罕见，峨眉酒店真未必能够找到。

    此外还要考虑每个人的擅长的招牌菜，就如伍德凯，也不是所有的川菜都能做出大师级的水准。况且何雨柱本次费心促成本次活动，也并不只是打算按谱做菜。

    经过这段时间的积累，尤其是跨入大师级的门槛之后，他就一直在考虑怎么能开拓出自己的特色?而后世的记忆，也给他提供了许多不一样的想法。

    从厨艺迈入大师级开始，何雨柱就在考虑筹备活动的事，其中重点考虑的就是菜单的准备，心中早有腹案。利用系统功能辅助整理下，何雨柱早已经拟定了一份整个活动期间的菜单甚至包括他自己在内，九位主厨的分工也都已经注明。

    这些内容只是耗时间功夫，真正让他头疼的是自己要拿出什么样的特色菜?怎么才能展现个人的特点、特色专长，借助这次活动，提高自己的厨艺?在他的心里，这次活动最高目标就是把自己的厨艺推到宗师的境界。所以仅仅按部就班地照老方子去做菜是肯定达不到这个目的-的。

    夜色已深，妹妹睡得很沉了，但何雨柱仍然没有确定下来，纸上写的东西涂了又改增了又删自己总觉得不满意。后来一想，还有几天的时间，也未必要今天一定就定下来，还不如留下空白时间，自己到时候随机应变，说不定什么时候灵机一动，就能想出个好主意。

    峨嵋酒店经理办公室空间很小，九位参与活动的主厨加上袁经理，站在里面根本转不开身。所以大家干脆找了一间包厢，坐在里面细细的讨论。

    何雨柱讲完八大菜系的菜单及安排，请来的七位大师只是略做提点，并没有什么太多的意见。本来这份东西就是根据他们的特长招牌菜做出来的，足以发挥他们的能力，让他们在这次活动中扬名立万。