第148章 做皮蛋

道，“对了，哪里需要修补的，你告诉我，我来补就行了。”

    沈新语摇头，略带些神秘的一笑，“不是用来补家里的，至于用来干嘛，先不告诉你，待会你就知道了！”

    “还卖起关子来了！行，我不问，我去帮你找石灰。”杨明皓说着，就拿着一个碗出去了。

    沈新语趁他出门，将坛子里的鸡鸭蛋全部拿出来，用清水擦洗干净，鸡蛋上面很脏，有的上面还沾着鸡屎呢！

    要是不把鸡蛋洗干净了，容易坏。

    将洗好的鸡鸭蛋，用帕子擦干净上面的水分，待会就可以用来做皮蛋了。

    不一会，杨明皓就回来了，手上还端着一碗石灰。

    “给！”村里人家时不时的，就有人趁着空闲将家里的房子粉刷粉刷，所以，石灰并不难找。

    沈新语看着他手里的石灰，随口问道，“谁家的呀？”

    “哦，二大爷家的栓子要成亲了，这不，家里正在粉刷新房呢，我就去挖了一碗来。”

    “栓子，怎么没有听说？”沈新语接过他手里的碗，顺手将石灰倒在了一个木盆里。

    杨明皓摇了摇头，他的心里除了媳妇跟孩子的事，对其他的事情并不怎么上心。

    再说，他一向跟村里人来往不怎么多。

    “不知道，到时候要办酒席的时候，一定会通知我们的。”不说二大爷是杨氏一族辈分最大的。

    就说大家同为杨氏族人，族里有喜事，他们不光要去吃酒席，还得去帮忙，这是村里的规矩。

    “也是，总归是会通知我们的。”

    沈新语又抓了一把碱，一把盐一起倒在了木盆里再加了一些水拌成糊状。

    杨明皓看着她这个操作，说道，“还需要做些什么，我帮你吧！”

    沈新语抬眸看向他，“帮我将洗好的鸡鸭蛋拿来。”

    杨明皓一句话也没问，直接将筲箕一起拿了过来，他看着这一幕，心里已经知道她要做什么了？

    拿了一张矮凳子来，坐在她对面，“我跟你一起吧！”

    “现在知道我要做些什么了？”沈新语看着他也准备跟着一起裹泥 ，忙拦住他，“你先别动手，再去拿一些米糠来，皮蛋上面还有裹一些米糠呢！”

    杨明皓点头，去屋里舀出一瓢米糠倒在簸箕里，后又一起坐了下来，问道，“这也是岳母教你的？”

    “是啊，我就是看我娘做过一次，也不知道能不能行？要不，我们就做几个试试，万一不好也不会浪费了。”

    沈新语看着那一簸箕鸡蛋，不是很有信心的样子。

    俗话说，差之毫厘，谬以千里。

    虽说她娘的确告诉了她，制皮蛋的精准配方，她也跟着做过一次。

    但这些都是需要手艺的活计，不经过几次的实验，很难做出香喷喷的皮蛋。

    也怪她，刚刚盲目自信，没有想那么多，这会就有些心里没底。

    可是看着自己拌的这么多糊糊，她又有些心疼。

    这都是按照簸箕里的鸡鸭蛋准备的量，要是用不上，里面的石灰，碱跟盐巴可就浪费了。

    她这下真的有些左右为难了！

    杨明皓看着她一脸肉疼的样子，说道，“全做了吧！反正有盐巴跟碱，蛋应该不会坏。

    要是咸了或者是淡了没有成型，大不了咱煮着吃就好了。”