第76章 风云小吃33

用麻袋装着也能保存得久一些。

    取了纱布铺在圆盘簸箕上，将磨好的浆汁倒在上面，并用木片轻轻刮平，两个魔芋一共磨出来六个圆盘簸箕的浆，不枉费他这几个小时的辛苦。

    灶屋生火烧水，把磨好的浆汁倒进去煮，稍微粘稠之时加入调好的碱水继续搅拌慢煮，待二者完全融合之后盛出来装盆放凉定型。

    趁着这个时间，他把竹笋剥去笋衣，切成片备用，又将所需配料一一备好，主食选择了杂米饭，正好灶空着，直接烧水上蒸笼。

    等待的时间他也没浪费，捡了石灰窑里的石头出来捣碎过筛，装进柴房的陶罐里。

    咯咯咯——

    后院的鸡兔开始闹腾。

    也对，到了该喂食的时候。

    从柴房出来，云澜直接往后院走，喂了鸡兔，又把土炕烧上，锅里多加了些清水，今天出了汗，还是得需要热水擦个身子。

    做完这些，天已经擦黑，点了盏油灯放在灶台上，他打开蒸笼，白雾升腾，杂米饭已经熟了，凉在院子里的魔芋豆腐也已成型。

    大刀横竖各一刀，一共得了四块豆腐，他一个人吃一块就够了，其他的放进大碗里盖上盘子，明天再吃。

    魔芋豆腐切成灰白色半透明的薄片，与笋片一起爆炒，又加了今日新采的野山椒。

    咳咳咳——

    也没放两颗啊，怎么这么辣。

    土灶火旺，尤其适合爆炒，这野山椒一进锅便被激发出一股刺激性的香辣味，直冲鼻子，呛得云澜咳嗽不止。

    咳咳咳——

    阿嚏——

    又是咳嗽又是喷嚏，一盘子笋子炒魔芋总算是炒好了。

    一手端着菜盘子，一手拿着筷子和杂米饭，他飞快地逃离了灶屋这个辣味重灾区。

    此时天已经完全黑了下来，好在今日没什么云遮挡月亮，银辉照亮了这方小院。

    月是皓月，景是好景，可惜夜风扫兴，吹得云澜一哆嗦，没敢在院子里赏月用餐，乖乖缩着脖子进了堂屋。

    屋子里乌漆嘛黑的，他又折返回重灾区去拿油灯，因为走的急，一进灶屋就刚巧深吸了一口气……

    啊啾——

    猝不及防吸了口辣气，呛得他眼泪都流出来了。

    这秋天的野山椒属老虎的吧，也太辣了！

    但是甭管它辣不辣，做出来的菜还真是好吃，魔芋豆腐滑嫩入味，笋子脆爽可口，这又香又辣的味道直接冲淡了杂米饭的粗糙口感，越吃越够味，越吃越上瘾，一大盘子菜全部吃光他甚至都觉得炒少了。

    就是有点不管嘴唇的死活。

    即使不照镜子，云澜都能知道自己的嘴巴现在得是又红又肿，不能碰，一碰就得龇牙咧嘴地喊疼。

    这种绵潮又湿冷的季节，还是得吃点辣的，这种横冲直撞的蛮横味道一扫潮霉时节的烦闷，让人精神亢奋，身子滚烫，哪里还有什么心思去伤春悲秋。

    挺好，等方文林回来也给弄一道这菜整一整，哦不，犒劳一下他。

    ……

    翌日，清晨。

    鸡鸣三次都没能将屋子里的人叫醒，后院饿的咯咯叫的山鸡有些躁动，里面最为雄壮高大的公鸡被扰的鸡头疼，这回卯足了劲儿地挺个胸膛伸长了脖子叫唤。

    咯咯咯！

    屋子里的人黛眉微动，这声嘹亮的鸡鸣好像有些作用。

    不过……

    炕上的人翻了个身拽了被子蒙住了头。

    竟是又睡了过去。

    直到日上三竿，云澜才悠悠转醒。

    眨了眨迷蒙的眼睛，只看见灰扑扑的屋顶，身子泛酸，尤其是肩膀胳膊，酸软无力，一整个呈大字型瘫在炕上，他是一点都不想动。

    两天连轴转的做活儿，身子吃不消了，他要摆烂一天！

    摆烂是没法摆烂的。

    泡椒做了吗？石灰窑补缝了吗？石灰石捡了吗？瓦罐烧了吗？鸡兔喂了吗？

    嗯……前面都无所谓，但是鸡兔是真的要去喂。

    云澜挣扎着爬起来去摸床位的衣服，因为衣服是直接放在炕上的，被烘得暖呼呼的，这会儿刚起床穿着也不会觉得冷。

    先去后院安抚住躁动的牲畜，再从灶口打了热水洗漱，他没急着去做饭，而是先回去屋里翻出小药箱，从里面拿出一个圆肚瓷盒，右手中指并着无名指蘸取了一块白色脂膏涂抹在自己的脸和双手上，淡淡的青草味扫过鼻尖，正是方文林给他买的美容蜜。

    昨日烧了半下午的火，烟熏火燎的，皮肤都给燎红了，一阵阵刺麻麻的疼，昨夜洗漱过后他就擦了一遍，今早起来看已经好了许多，现在再涂一遍该是没什么问题了。

    ……

    今天没有出太阳，是个阴天，不过瞧着应该是不会下雨。

    起的太晚，早饭混着午饭一起吃，虽然馋昨晚的辣炒魔芋，不过显然不太适合云澜这刚醒的肠胃。

    但他也没放弃，准备煮个香甜的南瓜粥养胃，然后做个凉拌魔芋当小菜。

    老南瓜本就香甜，去皮切块后直接与大米熬煮就行，不需要另外再加糖。

    魔芋洗净切成细长条，焯水断生后捞出备用，再调个灵魂凉拌汁。

    葱姜蒜必不可少，香菜梗切成小段，又切了一颗野山椒，浇上热油爆香，再用酱油、食盐、白糖、陈醋等调味，搅拌均匀后淋在魔芋条上，撒上大叶香菜、芝麻和花生碎，滴上两滴香油，清爽嫩滑的酸辣魔芋就做好了。

    因为今天不打算做什么体力活，这简单的一餐已足够云澜的消耗。

    吃饱喝足，去屋里拿了张薄被，他搬了椅子到堂屋门口，盖着薄被困食，任由思绪乱飞。

    晚上弄个鱼汤来喝，嗯……两条鱼，一条做汤，一条和魔芋一起做红烧鱼。

    泡椒得用坛子装，带下山会不会太沉了。

    冬天没有蔬菜，要不多去摘些野菜晒干了过冬吃。

    团团圆圆该长高了不少吧。

    ……

    方文林什么时候回来啊。