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第27章 不正式的告别

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    时间总是不等人的,似乎我们才刚刚抵达,现在却就要离开了。和南京,无锡不太一样,我们和杭州的道别似乎没有那么正式,没有恋恋不舍,也没有依依惜别。并非我们不喜欢杭州,而是本心里就觉得迟早会再回来的,所以离开的时候也没有那么伤感。

    我和张先生收拾好行李,从民宿办理了退房,寄存了行李,便踏上了我们在杭州的最后一站。离开杭州之前的行程我们没有特别的规划,前往上海的高铁定的时间是傍晚,所以此时时间尚早。我们打算再去打卡一个美食。

    与其说是美食,不如说是我和张先生的怨念与执念,我们打算去吃杭州的外婆家。这个想法的由来源自于徐家妹妹,因为我们没能找到亲民的杭帮菜,所以多少觉得有些遗憾。徐家妹妹于是推荐我们试试外婆家。

    “景区里的杭帮菜大多很贵而且华而不实,地道的杭帮菜不适合北方人的口味。你们如果想吃的开心不如去试试连锁的新式餐饮,外婆家在这边做的就很好,我吃着不错。”徐家妹妹这样介绍道。

    听到外婆家这个名字,我的第一反应是觉得有些惊讶,甚至是不可置信。外婆家也开到了大连,因为名气在外,刚开始的时候用餐需要叫号,门前永远排着长龙。也曾带着张先生去排队吃过一次,但是一餐下来,唯一记住的,就是只卖9元钱一份的麻婆豆腐,其他的菜式大多没留下什么深刻的印象。倒并不是味道不好,只是太平庸,记忆点不足。徐家妹妹推荐我们去吃外婆家,我有点将信将疑,最终决定去试试,完全是出于对徐家妹妹的品位的绝对信任。

    我们去的这家店位于嘉里中心,刚巧这个购物商场我们并不陌生,去徐妹妹家做客那天,我们就是途径了嘉里中心,在这里采买了礼物,所以这一切就好像冥冥之中安排好了似的。

    到了餐厅我们开始研究菜单,除了一些常规的,招牌菜式之外,杭州的外婆家和大连的外婆家菜单差别还挺大的,我们点了杭卤肥肠,雪菜蘑菇肉片,香酥排腩,杭式豆腐,卤三样,菜泡饭。这回的菜式不管是名称,知名度,价位,还是份量,都格外的亲民,而且更像是一餐杭州百姓家中的便饭。

    雪菜蘑菇肉片是很家常的做法,北方吃得少,但是杭州这边,在百姓家中经常被端上餐桌,清淡的菜式,很符合南方人清淡的饮食习惯。杭式豆腐做的很入味,如果配着白饭必然会特别下饭,不过我主食配了菜泡饭,便不做他想了。说到菜泡饭,我和它可算是老朋友了,并非在杭州初次品尝,我爱上菜泡饭是从上海开始的,就且留到上海,再啰嗦吧。

    可圈可点的菜肴是卤味和香酥排腩。卤味几乎没有汤汁,并不是水润的,而且半干的口感,吃起来入味又富有嚼劲,作为凉菜用来下酒,再合适不过。香酥排腩,炸的金黄酥脆,全是精瘦肉,提前腌制过,略带咸鲜,即使不加干料,空口吃也很好味,简直就是我这个肉食动物的福音。一餐饭下来竟然几乎光盘了,花费也不高,于是有... -->>
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