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第四百九十八章彩头

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    设卫众人心想!“桃符讣不够不成怀要芒平安再轿糊田出来?”

    李世民这回倒尖没有难为王平安,他道:“自南北朝开始,我中原百姓便要除夕守岁,在守岁之时,一定要吃种东西,是什么?”

    殿上众人微微有些失望。唉。这个题目太简单了吧,别说考住王平安。就连三岁的小孩子都是考不住的。

    王平安松了口气,心想:“原来是问的饺子。”他道:“回皇上的话。除夕之夜,要吃饺子!”

    殿上众人齐声哦了出来。不会吧。连这个都能答错!饺子,那是什么?不管何地方言,可都没有这个词!

    习惯成自然,一提除夕之夜耍吃什么。王平安自然而然地就说出了饺子,可一说出来,他也就知道说错了。初唐时节,还没饺子一说,这年代的饺子被称为娇耳,或者汤中牢丸。民间叫汤中牢丸,但这里是皇宫,李世民问的肯定是原始名称。

    王平艾忙改口道:“臣斑音了。急着回答皇上的问话,竟把我们五里村的方言脱口而出。除夕之夜,当吃娇耳。”

    李世民心想:“五里村是徐州的地方,可徐州似乎无此方言啊!”并没追究为啥五里村的人会管娇耳叫饺子,他又问道:“为何要吃此物?”

    王平安大声道:“为纪念医圣仲景公!”

    饺子,便是医圣张仲景明的,一开始这可不是为了好吃而做出来的。而是有现实的意义。饺子最早是剂汤药,名为“祜寒娇耳汤”

    冬天天寒地冻,百姓的耳朵多有冻伤,张仲景不忍心看到百姓受苦。便在南阳东关开设医棚,用羊肉和祜寒药材在锅里煮,煮好后把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的食物。叫做娇耳,再下锅煮熟后分给百姓食用。百姓吃了两个娇耳。喝上一碗汤,浑身热,血液通畅。两耳变暖。张仲景用娇耳为百姓们抵御了伤寒,治好了冻耳。

    张仲景施舍祜寒娇耳汤,一直施舍到大年三十。大年初一,人们庆祝新年,也庆祝烂耳康复,就仿娇耳的样子做过年的食物,并在初一早上吃。于是乎,中华传统节日里一个重要的风俗习惯,由此产生。

    关于饺子的传说很多,这是其中之一。王平安学医出身,让他来说为什么耍吃饺子,他自然选这个答案。

    李世民笑道:“很好,看来你还是读过几本书的。除夕守岁,自然要吃娇耳。”说着话,他从腰间的饰物中取下一串宝珠。拿下正中一颗红色珠子,道:“把它放进馅儿里。包在娇耳里,一会儿谁吃到这个。就上前来和联说,联把这一串宝珠都赐给了他!”

    史忠臣上前接过红色珠子,道:“是。老奴这就把宝珠放进馅儿里!”他叫小宦官们抬进来装馅儿的大食盆,将宝珠擦了擦,放进了馅儿里,随即用筷子搅拌,把珠子混入馅儿中。

    李世民拍手道:“好,咱们包娇耳,放爆杆!”

    皇帝一声令下,外面爆杆声再次响起,而史忠臣则把馅儿分装到小盆里,每个桌子上都放一盆。并送上面团和面板等物,让大家包饺子。王平安所在的桌子上自然也放了一盆。看着食盆,王平安心中好笑。包饺子不算难。但对于皇亲国戚来讲,那就不能说是不算难,而应该是难到极点了吧,估计大家都不会包。只是走个过场,最后吃的饺子。还是御厨房里做出来的。

    他刚这么想完,就听李治说道:“孤来粹面皮,你们负责包。”说着话,李治拿出个面团,揪成小块。然后拿起摊面杖,就摊起饺子皮

    了。

    王平安大吃一惊,差点没惊叫起来,就见李治动作熟练,简直可以说是到了大厨的水平,两只手不停。顷刻间便弊出了好几个面皮,也就是眨眨眼皮的功夫!

    向周围的桌子上看去,就见每张桌子,都有人在璜面皮,而且个个动作熟练,绝对不是光拿着摊面杖,不知如何下手的模样。尤其是李恪那一桌,李恪和李治一样,他也在摊面皮。

    李治的手法就相当了得了,而李恪更加厉害。

    就见他边璜面皮,连往面板的另一边扔”刷刷地,度快到惊人。估计他不做王爷,而是去市井里开个小饭馆,光靠当着客人的面玩这一手。就能招来不少生意!

    王平安目瞪口呆,实难相信,怎么会有这种事情生,这还成什么世界,难不成自己走错了地方,现在不是置身皇宫,而是在某家大酒楼的厨房里?

    他转过头来,又往自己的桌子上看,不但南平公主夫妇,还有李伊人在包饺子,动作又快,包出... -->>
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