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07,亲情鱼香

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    方晨先回到家,换了一身衣服,去后院摘了一些蔬菜,便望四婶家中走去。

    自从卖掉一批水果的时候,用积分兑换的催熟剂便派上了用场,黄瓜一天一波,西红柿一天一波,连接不断地一直能吃个新鲜劲,自己一个人也吃不了这么多,实在是没地方放的时候,便会卖掉一波在用积分兑换,就这样来回的循环渐进着,这不,又熟了一波,正好可以让四婶跟四叔尝个鲜劲了。

    “你小子每次都这样,你看院子的都熟了,拿回去留着卖。”四叔见到方晨把蔬菜送进了厨房,免不了一顿数落。

    “太多了,吃不完,后院还有,明天在卖也不迟。”四叔刚买了一把镐头,正在往上镶镐头把呢,方晨一起帮忙扶着把,四叔往里面订钉子。

    “西边那块地,石头太多了,得用镐头。”四叔很快弄好了,来到门口试了试,很满意的露出一口发黄的牙齿。

    “四叔,今个苹果卖的怎么样了?”

    “不太满意,贩子停止收购,说是明天在收购,肯定是想把价下调,这帮贩子心思多着呢。”四叔拿出药瓶子装的旱烟,撕下一张烟纸,卷了起来,临了,用嘴抹了抹,便开始抽了起来。

    “是啊,都想卖个好价钱,咱们也别灰心,等等再说吧,实在不行我摆摊卖,很快的。”

    “你小子现在也是村口的名人了,今个我去村口的时候,还有人打听你的消息呢。”四叔手里夹着的烟卷很快就要抽完了,两个手指被熏得指甲发黄,还有那口发黄的牙齿,脸上布满了沧桑的皱纹,四叔咳嗽了几声,方晨劝了起来:“四叔,还是少抽点烟吧。”

    “抽了几十年了,哪能放得下。”

    不抽烟的方晨知道烟对身体有害,可是打心底并不讨厌,见到四叔靠着墙壁抽着烟很舒服,知道累了一天,抽一支自己卷的烟也是一种欣慰吧。

    “你俩唠什么呢?洗洗手开饭了。”四婶拿出碗筷摆在院子的饭桌上。

    方晨连忙过去帮忙,摆好凳子,进了厨房端着菜出来。

    “哇,四婶,香椿炖鱼啊。”方晨端出盆子,口水都快流出来了,好久没吃香椿炖鱼了,今个可是要一饱口福了。

    “小馋猫,知道你爱吃香椿炖鱼,你叔卖完苹果就去东边池塘钓鱼了。”四婶用筷子敲打着准备偷吃的方晨。

    “嘿嘿,四叔万岁。”

    “我呢?”四婶没听到赞赏,有点不乐意了。

    “四婶也万岁。”方晨把凳子放在四婶身旁,:“您请坐。”

    “这还差不多。”

    饭桌上依旧少不了这几样菜,拍黄瓜,西红柿鸡蛋汤,自己腌制的咸菜嘎达,主打菜香椿炖鱼。

    院子里飘着浓郁的香椿特有的香味,鲜嫩的鱼肉吃进嘴里,那个滑溜溜的,在喝上一口自酿的樱桃酒,别提有多美了。

    方晨嘴里塞得满满的还不忘竖起大拇指:“四婶的厨艺越来越棒了。”

    ”那可是,方圆几百里,只有你婶我能做出这么美味的香椿炖鱼。“四婶鼻子一哼,别提有多得意了。

    香椿炖鱼讲究个时间火候,香椿要选刚钻出嫩芽的,不能太老吃不出鲜劲,鱼要用新鲜的,开膛破肚要讲究个手法,不能一刀开膛,只开中间,把内脏去除,在鱼肚子里塞一小把香椿,小火慢慢炖,撒上大料鱼肉入味之后,在上面整齐的铺上一层香椿,把握好时间火候,特别是农村做饭用的大锅最好,炖的鱼汤浓浓的白,鱼肉嫩滑鲜口,吃起来别提有多美味了。

    “慢点吃,没人跟你抢。”四叔滋溜一口小酒,看... -->>
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