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第一百二十五章 豆腐饺(中)

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    “东西先放院子里!”韩娘子也说道,然后看看院子的环境问柳依依,“柳小姐是不是还没选好哪间屋子当小厨房?”

    柳依依承认:“惊喜来的太快,我之前并没想到这么快就又有机会下厨了。”

    “但东西放在院子里也不是个事儿,不如柳小姐现在就选,然后我就让她们给您搬好摆好,总得把活干完干好了,我们才能回去向唐老板交差不是?”

    韩娘子对柳依依的初步印象还行,没有大小姐的架子,看她们搬东西也跟着伸手,最重要的是不施脂粉身上还有淡淡的烟火气,是个常下厨的。

    柳依依一想也是,就单凭她和荷花桂花,哪有力气搬空一间屋子,免不了找人帮忙:“那请韩娘子和各位稍等,我这就选出一间小厨房。”

    正房肯定不行,其他的几间厢房柳依依本着采光好家具少的原则,很快选定了左边第二间,然后韩娘子一声令下,壮妇们就把房间搬空,再重新打扫干净,搬进厨房用具并摆设好。

    柳依依本来也要过来帮忙的,却被韩娘子拉住了:“打扫房子乌烟瘴气的,我们回去了还能洗干净,柳小姐你呢?万一宫里面等一会儿就召你进去?”

    柳依依一惊,还是人家想得周到,这证明韩娘子真是不错的,她忙道谢:“谢谢韩姐姐提醒,我忘了这里洗漱不如家里方便了。”说起来这儿就她们三个,以后的日常只怕会各种不方便。

    韩娘子自然也想到了这点,她是京城人氏,自己和丈夫都厨艺好人精明,加上投了个手眼通天的老板,得以常出入宫廷,她还是了解宫中选女官的制度的。

    能当宫廷女官的只有两种,一种是小户人家出身,大选之年进宫当了宫女,熬资历看运气爬上去的;另一种是官宦家的出身。或是选进宫或是特召,因为家里的背景,一进宫便是官。

    柳依依被特召不算离谱的事,她住的地方也的确是属于皇宫训练女官的别院。但她怎么身边就两个丫环?挺大的院子就主仆三人,负责教导的嬷嬷呢?负责日常打扫的宫女呢?干粗活杂活的太监呢?

    看院里的冷清就能猜到柳依依是被刻意冷落着,这也不奇怪,宫中今天得宠就要登天,转瞬间就被打下尘埃的实在太多。问题是被刻意忽视的柳依依怎么会让林雨箫另眼看待?唐老板也格外关注?

    韩娘子亲亲热热的和柳依依说着话:“小妇人的同和楼就在前面的长胜大街上,柳小姐若是需要什么,尽可以让丫环来找我,柳小姐要是有空也可以来同和楼,同和楼还就只招待女客。”

    “只招待女客?是全部的女客还是有地位的夫人小姐?”柳依依回忆现在的女性沙龙和女性会所,想不到古代也会有。

    “是只招待有地位的夫人小姐,同和楼花费不菲,但环境也极好,一般的女子来不起也不会来。”韩娘子答道,有句话她没说。越是有钱有地位的夫人小姐,越比着花钱,她的同和楼是唐之堂分店生意第二好的。

    特色酒店定位不同,倒也谈不上嫌贫爱富,“都是女客的酒楼,酒水和菜肴上也有特点吧?”柳依依按自己上一世听闻的经验问。

    韩娘子更笑容可掬:“柳小姐不愧是梦州首富的千金,一两句话便问在了关键处,同和楼酒是淡酒,还有用水果酿的蜜果酒,菜肴也比别家店更讲究色香味。口味以清淡为主,女客们也很少点大鱼大肉。”

    其实韩娘子对柳依依的事情并不完全了解,只是她听说林雨箫要送一套厨房用具给个女子,那女子还是将要进宫侍候太后的女官。免不了好奇问了问。

    小唐当时就不耐烦说句:“她姓柳,梦州富商的女儿,家里很有钱,本人则不聪明。”

    当老板的认为自己介绍得够详细,却不知会让人更好奇,老板不是一向讨厌笨的人吗?怎么还会专门吩咐送上好的厨房用具?

    对了。厨房用具!韩娘子把自己的八卦心先放一边,她得先尽责公事:“柳小姐您别看这些厨房用具只有八成新,我们老板说了,全新的未必是最好的,只有用过的才能比较出哪样真正实用。”

    “我懂,比如每把菜刀其实都不同,有的刀刃锋利刀柄却粗糙,有的刀柄光滑切肉却不顺溜,而就是开始好用的,后来的磨刀匠却也可能毁了它。”柳依依上一世磨刀这职业都快消失,剩下的几位就毁过她两把心爱的“宝刀”!

    “柳小姐是行家呢,看来不用小妇人多说了。”韩娘子觉得这位也不笨啊?

    “我很喜欢听韩姐姐说话的,同和楼特色的菜肴主要有什么?我记得唐老板做过绣球干贝,还有薄荷鲜桃,都是好吃又好看的。”对于一个热爱烹饪并且只热爱烹饪的女孩,柳依依对各种美食的兴趣不亚于狂热的追星族。

    不热爱是成不了行家的,一看她求知若渴的视线,韩娘子就把她当同道中人了:“是有绣球干贝和薄荷鲜桃,尤其是薄荷鲜桃,这是唐老板计划今年五月推出的新品,想不到柳小姐已经知道了。”

    “不过薄荷鲜桃是季节菜,注重保养的夫人小姐不会在别的季节吃这么凉的,同和楼四季同行主打的菜式是荷花里脊,香菇肉饼,茉莉虾仁,水晶鸭,白露鸡,豆腐饺……”

    “掌柜的,小厨房已经收拾好了。”

    韩娘子一说起同和楼,是十分敬业的介绍着,尤其是她每详细说一道招牌菜,柳依依总能附和的说出这道菜有什么特点,与它类似的又有哪几种,然后两人各说自己拿手的是什么样的,为什么偏爱这种。

    真是遇上知音了!韩娘子之前可没有能和她讨论厨艺的女子,古代讲究的是女子不能轻易抛头露面,要不是她爹御厨出身又只是她一个闺女,没办法女儿当儿子养,她也学不来这好厨艺。

    教她的是她爹,让她有了用武之地风光了是唐老板,而柳依依家里不是挺有钱的。柳老爷怎么不让女儿学琴棋书画偏学了厨?

    还没问出来呢... -->>
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