第二百八十一章 烤月饼

    “我来试试！”王爱红接过盖子，拿起一个面团按进去。

    众人全都过了把瘾，所有的面团都成了一个个圆月饼。

    接下来就是烤制了。

    “用锅吧！”沈慧拍板道。

    齐嫂子点点头，“我家有平底锅，我去拿来。”

    不多会儿平底锅拿来了，其他人看着火，沈慧来烤制。

    齐嫂子先烧火，过了一会儿沈慧揭开锅盖手悬空感觉了下温度，看差不多了，忙在月饼上喷上水，用夹子放进锅里。

    “一直保持这样的火！”沈慧擦把汗，真是热啊。

    过了五分钟，打开锅盖，刷上准备好的蛋液，重新放入锅中。

    “火可以稍微小些！对，小一点儿，这样就可以了！”

    过了五分钟，锅盖底下传来阵阵香气，又过了五分钟，香味儿更浓了。

    因为是第一次做，沈慧也不太放心，特意揭开锅盖看了一眼，月饼的表面和底面已经焦黄了。

    齐嫂子也凑近了闻闻，“差不多了吧？”

    “是啥馅儿的？”沈慧问道，这摆的满桌子都是月饼胚，她一时也忘了哪种馅料放哪里了。

    “香蕉的！”林嫂子提醒道。

    沈慧点点头，应该差不多了，说着用锅铲子铲出来一个，又盖上锅盖回油，底下的火也被齐嫂子封了。

    刚出锅的月饼冒着热气，沈慧没敢伸手直接拿，放在案板上扇了好半天的风，手一摸温温的，用刀切成五块，露出里面淡黄色的透明馅料，不管好吃不好吃，反正是好看。

    “都尝尝！”沈慧拿起一块，示意其他人也吃。

    入口有些软，但是馅料真不错，入口即化，还带着淡淡的香蕉味儿，比之前世的要差那么一点点的甜度，毕竟里面是以冬瓜为主，而冬瓜没有甜度，要是在加些蜂蜜味道就更好了。

    “好吃！”

    “真好吃！”

    沈慧抬头就看到众人惊喜的目光，她知道这算是成功了一半。

    见众人说完看向自己，沈慧也不藏私，“嗯，我也觉得挺好吃的，不过要是再加点儿蜂蜜，再甜些就更好吃了！”

    众人一听，还真是，王爱红道：“嗯，加蜂蜜可以，就是这也要钱吧？”

    沈慧点点头，“到时候这种月饼就叫香蕉蜂蜜月饼！我们可以卖的稍贵些，毕竟里面加的东西多！”

    众人点点头，齐嫂子问道，“接下来咱们烤哪种馅儿的？”

    “我现在好想尝尝火腿馅儿的！”王爱红舔舔嘴唇，期盼的道。

    “我想尝尝蛋黄的！”

    “我想吃黑芝麻的！”

    “我想吃绿豆沙的，嘿嘿，我喜欢吃甜的。”

    沈慧手一挥，“不用急，一个个的来，保准让你们吃够！”

    有了第一个的成功和经验，接下来就更简单了，等到顾正钦回来的时候，所有的月饼全部烤出来了。

    这几种月饼几乎可以说都是成功的，当然里面也有些小缺点，只要稍加改进就更完美了。

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