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第213章就当我没说

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    虽然脑子转的飞快,一会想这事,一会想那事,可他手中并没有耽误干活,仍旧干得飞快,很多青菜被他摘的非常干净,然后用清水把上面的泥土冲洗干净,水灵灵,青翠欲滴的青菜放到一旁,看上去就很有食欲。

    “快点做吧,我都快饿死了,楚大哥,别歇着啊?”看到楚南洗手,白富丽就有些不乐意了,急忙催促道。

    楚南可笑一声:“富丽啊,你也不能把楚大哥累死了啊?不用急,既然说了给你们卓一顿好吃的,自然跑不了,你们出去等着吧。”

    楚南点燃火,把大铁锅放到炉子上面,然后浇上一些植物油,再放了一把糖进去,很快红糖便化开,油刚刚热的冒烟,楚南便把已经沥干的红烧肉倒了进去,飞快地翻炒。

    等到所有的肉块都变了颜色,然后又继续翻炒了一小会儿。

    接着加了一点似是而非的酱油,反正和酱油的颜色差不多,加上糖,都是用为了上色,此时看起来,红烧肉的颜色非常好看。

    他继续翻炒,要把肉中的油脂炒出来,等会吃的时候才不会油腻。

    等到翻炒的锅中有些干的时候,便往锅中加开水,直至漫过肉块。

    接着是大火烧锅,本来就是开水,很快锅中的水便沸腾起来,咕嘟咕嘟的响个不停,烧了大约有半个小时,便把火弄得小了一点,用小火慢慢炖。

    “嗯,还行,下一次可以试试东坡肉,虽然和红烧肉差不多,但其中制作的步骤以及细微之处还是有很多不同的,好了,先慢慢用小火炖吧,正好准备其他的菜,这也算是统筹学,合理安排时间,能达到工作效率最大化。”楚南哼着小曲,优哉游哉的做饭,外面几个女孩则急的快受不了了,特别是闻到炖肉的香气时,每隔一小会儿,便跑过来看看,或者是问一句什么时候能吃。

    楚南则只能耐着性子给她们解释,不要着急,这本来就是给你们准备的饭菜,是不会让其他人吃的,只管等着就是,能吃了就端过去。

    说话的时候,虽然表现的有些不耐烦,其实他还是很享受这种生活的,这才是平凡的生活,普通人的生活,这才是享受,什么事情都不用想,也不用考虑其他部落,也不考虑自己部落的将来,什么事情都不管,只管安安静静的准备饭菜,这才是一个模范好丈夫的做派。

    接着是炖鱼,炖鱼要想喝鱼汤,就要先煎一下,然后再加水,要先用大火煮,这样才能把鱼身体里的蛋白质煮出来,然后再改成小火慢炖,不管是加凉水还是热水,都能把鱼汤煮成浓浓的奶白色,特别是滑鱼,鱼汤里蕴含有一股浓浓的香气,特别勾引人的食欲。

    等把鱼汤炖上,然后才是红烧滑鱼和清蒸滑鱼,清蒸滑鱼很简单,直接放到锅里清蒸就行,而红烧滑鱼则稍稍有些麻烦,和红烧肉的做法步骤差不多,但火候上掌握要求的更高,不然,鱼肉就会变老,不太好吃。

    幸好楚南是个吃货,前世也是个吃货,对做菜天生就有天赋,能很... -->>
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