第67章 开张迎客

是给胖丫揉肩又是捶腰，倒叫胖丫不好意思起来。

    第二天天不亮，胖丫就爬了起来，背着篓子带上钱去市场采买食材。大厨对食材颇为挑剔，这个时代虽没有大棚菜，可也有聪明的农家搭了暖房用火盆烤着，种了反季节蔬菜。只不过这些蔬菜稀少，且价格都非常贵，比当季菜贵了至少十倍。

    然而贵也得买，十倍的差价比起一桌子五十两银子来说不算什么。新鲜的蔬菜、活鱼、刚宰杀的猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，各色调料，精盐等等。胖丫买齐了中午要的原料，背着一篓子食材往语嫣楼走去。

    酒楼已经有侍者在忙碌了，将楼里打扫的一尘不染。将老板来了，有眼尖的店员接了篓子，帮着提到厨房。

    厨房里一应厨具早就准备好，柴火稻草磊的整整齐齐。胖丫没有学徒或者帮工，暂时也没有物色到合适的人选，所以从备菜到做菜都由她一个人独立完成，连烧火都要自己烧。

    最顶尖的厨子，极为讲究火候，这个时代没有煤气灶，全凭柴火烧，胖丫得自己烧，凭柴火凭看火焰的颜色来判断火候。

    关了厨房的大门，胖丫做菜不喜欢除了徒弟或者帮厨之外的人在场，大厨总有自己的规矩。在厨房外，胖丫随性，嘻嘻哈哈，可进了厨房，她就是这里绝对的统治者。

    外头招待人的事自有人去操心，她只要负责把菜做好就可以。

    洗菜择菜切菜，宰杀活鱼，处理腌制肉类，烹调高汤，制作独门酱料，胖丫有条不紊的忙碌起来，仿佛回到了现代她在厨房中忙碌做菜的情形。大概只有做菜的时候，她才会忘记自己穿越者的身份，安安心心做个厨子。

    外头食客到来，上了二楼雅间，喝茶聊天。胖丫听见外头的动静，嘴角微微勾起一抹自信的笑，时间掌握的刚刚好。

    八样凉菜，有荤有素，依次从厨房送出，直接送到二楼摆上了桌。

    这八样是谁都没有见过的菜式，摆盘摆的异常精美，色香味俱全，勾的一桌子食客满肚子馋虫都闹腾起来。

    在桌的都是南方富商的朋友，哪个都是家财颇丰见过世面的人，可就是这么一群尝过各色美食的人，却被这八样凉菜勾的快疯了，竟是风卷残云一般消灭干净。

    这头刚吃完凉菜，而后八样热菜依次送上来。

    胖丫做菜，除了色香味，还讲究个时间，要快。迅速的做出一桌子美食，是她引以为傲的能力。

    八样热菜一上桌，也被一扫而空。一共十六道菜，吃的一桌子人肚儿圆，却还馋的不行，巴望着看后头还有没有了。

    接下来是一人一小盅靓汤，解腻消食。最后是一个漂亮的果盘摆上。

    胖丫做完了菜，坐在灶台旁边休息，外头有人敲门，喊了声进来，却见进来的不是伙计，而是曾遥。

    “我来蹭饭。”曾遥笑着看着她，满头的汗，脸上却绽放出异样的光彩，一种曾遥从没有见过的神采。

    “我记着呢，给你留了。”胖丫笑笑，拧了毛巾擦了把汗。

    桌上摆了七八个小碟子，每个碟子里是一样菜，都是胖丫刚才分出来的。除去整条鱼这种不能分割的菜，其余的都多做了点，单独留了两人的份。

    “我好饿，是在这吃，还是上楼挑个雅间？”胖丫道。

    曾遥走过去，替她盛了碗米饭递过去：“在这吃吧。”

    胖丫接过米饭，就着菜开始吃起来。曾遥也给自己盛了碗，坐着小凳子，两人在灶台边吃了起来。

    “你这顿，五十两，亏了。”曾遥吃干净最后一口菜，放下筷子，正色道：“我觉得这桌起码得五百两。”

    “我也觉得得五百两。”胖丫点点头，“我这不是刚起步么，先打出名气再说。”

    外头有伙计敲门，恭敬道：“老板，食客问您，刚才那些菜的菜名。”

    “没名字。”胖丫挠挠头，这样会不会显得更神秘一些？

    伙计声音明显一窒，接着道：“同行的食客有四个订了明天的饭局。”

    “行，你去把他们的口味、喜好、忌口的东西记下给我。明个中午两桌，下午两桌。”胖丫道。

    伙计办事去了，胖丫冲曾遥一笑，道：“你瞧，这不生意就来了。对了，你吃了我做的饭，得给我钱。你刚说什么来着？得五百两？”

    “你把我卖了得了。”曾遥哭笑不得。

    “以后我想去京城开店。”胖丫看着曾遥，“京城是你的地界，你若是肯照应我，我让你入股怎么样？”

    照看个偏远小镇的店，和照看京城的店，难度系数压根不是一个级别的。前者打声招呼便可，自由地方官员狗腿子替曾家办的妥妥贴贴。可在京城，那就得打通各家关系，复杂的很。能入股，就有分红，银子谁不喜欢。虽然说曾遥看起来八成是没缺过银子，不知钱好处的公子哥，不过稍微利诱一下，总是可以的。

    “我知道你肯定从小锦衣玉食，不缺钱。”胖丫看着他，继续利诱：“可你立志行医救人，药材可是要钱的。遇见穷苦病人买不起药，你会看着他们死么？你的家底够你给多少人免费看病的？我开店赚钱，你分红，拿了钱救治更多的人，大家都得偿所愿，不是挺好么。”