第十九章 隆兴掌厨的身份

p;  当陈明来到隆兴的厨房时，他发现了一个熟悉的身影。

    眼前这个身穿黑色厨师服的人竟然就是陈明当日摆摊时遇见的那个神秘少年。

    一团团心中的疑惑向陈明的脑海袭来，那个人看到陈明似乎也十分惊讶，缓缓走过来说：“卖鸡丝馄饨的小哥，你怎么来这里了？”

    陈明忍不住开口问道：“你究竟是什么人？难道你就是隆兴的掌厨？为什么你会我做的鸡丝馄饨？”

    一连串的问题让少年不禁笑了一下，随后淡淡的说：“不知道你有没有听说过厨师届的二大家四大门，我是韩门的传人韩岳。”

    韩岳口中的韩门起源于乾隆七年，当年韩岳的高祖父只是一个客栈的打杂工。但是此人发现自己掌握一个特殊的技巧，那就是复制。不论什么样的特色菜式他都可以通过学习和复制的技能，完全的模仿出那道菜的色，香，味。

    韩岳的高祖父狂喜之下辞去了客栈的工作，开始利用攒下来的盘缠去各个地方“偷师”。不久后，他就掌握了江南一带所有特色菜的制作方法，于是他自己开办了一个拥有无数特色菜的饭店。饭店的发展异常迅速，不久便传遍了江南一片更是吸引了无数名门望族和文人雅士争相拜访。

    不久后，乾隆微服私访下江南之时意外听闻了韩家高祖开的饭店，乾隆发现这个饭店拥有江南一带所有的特色菜式而且味道极为的正宗。大喜中的乾隆提笔赐字，亲笔御赐韩门高祖的饭店“天下无双”四个大字。

    之后，韩家高祖凭借乾隆的御赐和自己的复制之术，在当时成就了一番大业。

    韩岳向陈明简单的介绍了一下四大门中的韩门，随后道：“而我韩岳，正是韩门的下一代传人，所以我可以轻松的复制你所做的美味。至于为什么来到隆兴当掌厨，你就当我是兴趣爱好吧。”

    陈明听完韩岳口中的韩门高祖和他的事迹十分诧异，他哪里想过当今厨师届竟然还有这等如同武侠小说中的江湖。更夸张的是，还有那如同武功一般的“复制术”，这实在是超出了陈明的理解范围之内。不过，那道鸡丝馄饨陈明刚刚才品尝过，将近100%相似的卖相和味道又怎能让陈明不接受眼前的事实。

    他略微思考了一下，在结合了少年口中的复制术和他那几天来店铺的奇怪举动，陈明觉得自己发现了事情的真相。

    首先韩岳不知道从何处得知陈明的鸡丝馄饨，然后就决定要学习并复制陈明手中的美味。第一日，韩岳来到他的摊前先是学习他包馄饨的手艺和制作肉馅的工序。第二日，这韩岳赶在自己出摊前就到了，肯定是为了学习自己是如何调制汤底和控制鸡汤的火候的。这最后一天也是陈明最后一次见到韩岳，他亲口品尝了一下自己做的鸡丝馄饨，就是为了得到最直接的体验然后确保之后的复制不出差错。

    “可怕。”陈明结合韩岳一环扣一环的行为，心中脱口而出了这个形容词。“这人就是要和我进行厨艺比赛的少年，他掌握着这么多的美食。“面对着强大的敌人，陈明心中对获胜的把握已经是一片怀疑。