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219面鱼

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这不是还没说完嘛,有人租,而且还是高价钱,人家说一亩地给十两,要租个三五年,你看咋样?”林大智又不是傻子,想说通李氏,自然是要用钱利诱。

    听了林大智的话,李氏惊了一大跳,“这么多?”

    林大智连连点头。

    见儿子不像是说笑,李氏乐呵着伸出手,“钱哪?拿来我看看。”

    “娘,我这不是怕你不愿意,回来才跟你汇报来了嘛。”林大智装的一副好人相。

    “混东西,你咋就这么傻,这么多钱,你不租傻啊?赶紧的去跟人应了去,就说我们答应了,最好是让他多租几年。”

    李氏一拍大腿急道。

    林大智想起地契那事,面上有点犹犹豫豫,支吾了半天才龇牙道:“娘,人家说要看咋家地契才作数,你看这?”

    “你等着。”

    闻声而动,李氏头也不回的,蹭蹭就蹬着鞋进了屋,一会功夫就拿着地契出来了。

    欢天喜地的把地契交给了林大智,还嘱咐着早去早回,一想到马上就到手的钱。哪里还有脑子想这事的奇怪之处。

    一亩地给十两,三亩地就有三十两,啧啧。这下可是占了大便宜了。

    ************************

    老爷子睡醒后要闹腾着去地里瞅瞅,陈氏没了办法就让舅妈小惠搀着去了。现下大妞一家子来,陈氏这才有了说话的人。

    杨娃子跟杨叔拉着牛去了地里,大妞娘则跟陈氏在院里说起了话。

    再说,晚上搭手做饭的人少,大妞娘也就没去地里帮忙,跟着陈氏做些力所能及的家务。

    这忙活了一天,眼见快到了饭点。陈氏就跟大妞娘商量着,想着要给大家做点啥吃,这大热天的,热的肯定是不能做了。这凉的除了凉面就是面鱼了,不如晚上就做面鱼好了,又凉又爽口,吃起来也滑溜溜的。

    菜汤就炒点浆水韭菜的好了,清热去火。也是好东西。

    陈氏想好做啥后就动手在菜园子里割了些韭菜,想起家里没有浆水了,大妞娘二话不说就拿了个盆子回家去打浆水去了。

    陈氏先把韭菜摘了,淘洗赶紧,切成一段一段的。在墙上扒拉了几个红红的干辣椒洗干净切了。

    烧了火,在前锅里到了水开始烧,在后锅里到了油,准备先把韭菜用油炒一便出来,等浆水来了在放一些进去煎热。

    等油冒烟了,陈氏拿了勺子,把切段的韭菜跟辣椒倒进了锅底,开始翻炒,炒的呲呲作响,见韭菜上都沾上了油,她又往锅里撒了点捏烂的盐块,香味溢出,她找了一个深碗,把炒的金黄的韭菜都盛了出来,放在一边等凉。

    炒完后发现水还没开,陈氏先剥了个大蒜,把它用擀面杖捣烂,弄的稀稀的,往里加点水,稀稠刚刚好,这样吃起来味道就没那么重了,也就不粘稠了。

    前锅里的水是用来搅玉米面的,等水开了。

    陈氏把磨细的玉米面捏在手中一点一点撒进开水里,一只手撒玉米面,一只手不停的搅动,不能让玉米面进去变成疙瘩。

    加的差不多了,等玉米面吸干水变稀稠了,找个大盆接一盆泉水来,就可以用漏勺做面鱼了。

    拿个勺子把稀稠的玉米面倒在漏勺上,下边放着准备好的水,通过下压往下渗出,漏勺下边开始滑出一条条长长的面鱼,热热的玉米面色的长条,掉在凉水里冷却,变得黄黄的,滑溜溜的,就跟鱼蝌蚪一样,好看又好吃。

    该做的都做完了,就等大妞娘端了浆水来,翻炒热一下就成了。

    说曹操曹操就到。

    “动作可真快,我还想来搭把手,你看你全都做完了,我就等着吃了,多不好意思。”

    大妞娘往灶门里添了把火,起身发现陈氏都准备齐全了,啥都做好了,她没帮上忙,倒是有点不好意思了。

    “有啥不好意思的,这浆水用蒜片跟辣椒炒了就能出锅了,等凉了,就喊他们回来吃,这都忙了一下午了,也不知道弄的咋样了?”

    陈氏把煎热的浆水找了大盆全部刮出了锅,放在一边案板上凉着。

    大妞娘笑着把灶门里的火给灭了,起身洗了把手,乐呵道:“幸好天气长了,黑的晚,要不然跟又得看不见了。”

    “说的也是,我看我得准备两盏油灯照亮,要不然等一下又得摸黑了。”

    陈氏跟大妞娘做完手头的事情,就领着小白出了门,去喊香草他们回来吃饭了。

    ps:

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