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第24章 麻婆豆腐中（第1页）

差不多一个时辰的样子，苏大壮挑来的所有豆腐脑都卖光了，差不多就剩下两碗左右的样子，还是苏浅浅要求留下来的。

看豆腐脑卖完后，苏浅浅跟着苏大壮背着豆腐去了好又来酒楼，打算今天把这豆腐供应关系敲定下来，让自己跟父母都安心些。

待好又来掌柜看到苏大壮从桶里勺出来的豆腐脑是，瞬间呆住了，这不是今天自己找人去买回来试吃的豆腐脑吗？难道这豆腐脑也是他们家做出来的？

“这豆腐脑是你们做出来的？”

待回过神来后，好又来掌柜指着苏大壮桶里的豆腐脑问苏大壮。

“是的，这是我们家自己家做出来的。”

“昨天你们跟我说的豆腐不会就这东西吧？”

好又来掌柜的又问。

“这个……”

苏大壮这下真难住了，掉过头来看着苏浅浅，这豆腐跟豆腐脑都是在女儿的指导下做出来的，虽然应该自己来解释，不过自己也解释不清楚这这东西。

“这豆腐脑跟昨天我们说到的豆腐可以说是同宗兄弟，只能算是神似形不似。

他们的区别在含水量和操作工序：豆浆的凝固体是豆腐脑；豆腐脑稍压干些是水豆花，压出一半的水就是豆腐了。”

苏浅浅对好又来掌柜解释道。

“哦，那这豆腐脑据说就这样食用，这豆腐难得也是？”

好又来掌柜又问道。

“这倒不是，虽然豆腐也能直接食用，不过用豆腐做成菜会更好吃，而且豆腐能做出很多菜。

比如：鱼头豆腐汤，麻婆豆腐，铁板豆腐等一系列豆腐做出来的名菜那可是相当美味的。

而豆腐脑虽说是直接食用，但要是再加些自己平时喜欢的佐料或者白糖之类的，味道会更加美味。”

苏浅浅又解释道。

“嘶”

的一声后，好友来掌柜一副馋样说：“你说的这些菜你都会做？听你这么一说，我还真想尝尝这豆腐做出来的菜究竟是什么味道。”

“这都没问题，您看看要是方便，我现在就可以给您做一道麻婆豆腐给你尝尝。

您再看看要不要用我们家的豆腐。”

苏浅浅顺杆而上，马上就说愿意用豆腐做菜给好又来掌柜尝试。

只是想象很美好，现实却很骨感。

苏浅浅忘记了自己这具身体才七岁，而古代的灶台都是用石头或者用泥土垒起来的，上面放一口大大的锅，然后不管什么菜都要用这口大锅烧制。

自己就七岁的身体，也就只有灶台班高，谈什么做菜。

“你？”

好又来掌柜用怀疑的眼光看着苏浅浅，明显不相信苏浅浅能做菜。

这也不怪人家不相信，落到谁头上谁都不会相信，一个只有灶台高的小孩，能做菜？

苏浅浅这才后知后觉的发现，自己忘记自己才七岁，身体才灶台高，谈什么做饭炒菜。

不过这都难不倒苏浅浅，嘴长来做什么的？不就用来交流的嘛！

人什么都可以不怕，会跟人交流就行了。

“掌柜的，我这身高您不用担心，只要您的厨师愿意帮忙，这都不是事儿。”