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步扬影自带北方的豪爽,“那是自然。”
他转头向店小二道:“快切一斤牛肉,半斤羊肝来。”
他只道牛肉羊肝是最好的美味,又问少年:“喝不喝酒?”
那少年道:“别忙吃肉,咱们先点水果,伙计,先来四干果、四鲜果、两咸酸、四蜜饯。”
店小二吓了一跳,不意他口出大言,冷笑道:“大爷要些什么果子蜜饯?”
那少年道:“你这种穷酸小店,好东西谅你也弄不出来,就这样吧,干果四样是荔枝、桂圆、蒸枣、银杏。
鲜果你拣时新的。
咸酸要砌香樱桃和姜丝梅儿,不知这儿你这备没备?蜜饯么?就是玫瑰金橘、香药葡萄、糖霜桃条、冰丝梨肉。”
店小二听他说的十分在行,不由得收起小觑之心。
那少年又道:“下酒菜这里看你没也没新鲜鱼虾,嗯,就来八个马马虎虎的酒菜吧。”
店小二问道:“爷们爱吃什么?”
少年道:“哎,不说清楚定是不成。
八个酒菜是罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、清蒸哈什蚂、锅烧海参、烩鸭条儿、清拌腰丝儿、卤煮寒鸦儿。
我只拣你们这儿做得出来的来点,名贵点儿的菜肴嘛,咱们就不点给你留点体面。”
店小二听得张大了口合不拢来,等少年说完,他说道:“这八样菜价钱可不小哪。”
少年向步扬影一指道:“这位大爷做东,你道他吃不起么?”
店小二在步扬影来时便见他马上放的白貂袄甚是珍贵,心想就算你付不起账,把这件白貂皮袄留下也足够了,当下答应了,再问:“八个菜够用了吧?”
少年道:“再配十二样下饭的菜,八样点心,嗯,这就够了。”
店小二不敢再问菜名,只怕人家说出来自己做不出来,心里暗笑步扬影是个冤大头,碰到这么个打秋风的还茫然不知。
“爷们用什么酒?小店有二十年沉的老汾酒,先打半斤好不好?”
少年道:“好吧,将就对付着喝喝。”
不一会,果子蜜饯等物逐一上桌,步扬影每样一尝,件件都从未吃过。
那少年高谈阔论,说的都是本地风情人物,步扬影听他谈吐隽雅,见识渊博,偏偏穿着打扮十足的落魄乞丐,觉得十分有趣。
反正自己人生地不熟,便听他细说此地风土人情。
再过半个时辰,酒菜摆满了两张拼起来的桌子。
那少年酒量甚浅,吃菜也只拣清淡的夹了几筷,忽然叫店小二过来,骂道:“你们这也叫二十年的老汾酒,你敢糊弄大爷?”
掌柜的听见,忙过来赔笑道:“碰见酒行家了,实在对不住,小店没沉酒了,这还是去这里最大的酒厂天庆阁让来的。”
那少年挥挥手打发走掌柜,有跟步扬影谈论起来,听他说是从北方来,就问起北冥的雪景,步扬影就跟他说些北方的民俗风趣,那少年听得津津有味,冷不丁指着白闪低声问:“这是狼吧。”
步扬影笑笑点头,“公子好眼力。”
那少年想去摸白闪,却又不敢,步扬影一把抓住少年的手,伸向白闪,白闪表现极好,安安静静。
步扬影知觉他手掌温软嫩滑,柔弱无骨,不觉一怔。
那少年低头一笑,俯下头细看白闪。
步扬影见他脸上满是锅底黑,但颈后肤色却是白腻如脂,肌光胜雪。
微觉奇怪,心想,什么事都大惊小怪倒显得是乡下人了。
那少年道:“说了这么久,菜都冷了,饭也凉了。”
步扬影道:“是,冷菜也好吃。”
那少年摇摇头。
步扬影说:“那么叫小二热一下吧。”
那少年道:“不,热过得菜也不好吃了。”
把店小二叫来,冥他把几十碗冷菜都撤下去倒掉,再用新鲜材料重做。
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