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第16章 适合自家的商机（第1页）

苏芳解释，又好奇地问：“为何论斤称还便宜一些呢？一只大羊顶多五十斤左右吧？论斤卖不到论只的价钱呀。”

“羊头贵，在镇上单一只羊头就能卖到二两、三两了。”

林天明解释。

“还有羊腿肉，就是论斤称也比其它部位贵，要三十文，有的肉案上能叫到五十文，还有内脏、羊骨也能卖一些钱。”

“原来是分散买卖。”

苏芳这才了解地点点头。

论斤是指分肉，不是将一只活羊称重卖。

也明白为何小弟和娘都说羊是有钱人家吃的肉了。

根据她的了解，猪肉要便宜得多。

最便宜的部位是十文一斤，比如猪下水、筒子骨，正常精肉是二十文，最好的部位也只要三十文，比如猪蹄、猪头、排骨，没听说五十文的。

然而，这年头帮工的一天也就二十文到三十文的工钱，谁家舍得拿一天的辛苦换一斤猪肉？因此猪肉也吃得少，但比起羊肉，还是平常得多。

而且一头猪养肥了膘可是两、三百斤都很寻常，不可能按只来卖了，但农家养猪只会卖给屠夫，不会自己去摆案分肉。

因此不能按市价来算，一头猪饿了一夜再论斤称，重量轻了许多，再打总算钱，就是不分什么猪头、猪腿了，直接按肉价算。

因此能算到十五文一斤的算运气，一般都是按十二文算钱了。

一头猪最后卖出栏，按重量不同就是二两到四两行情，能卖到五两的就算赚大发了。

五两银子，能买到一只不错的大羊，一只大羊却没有一百斤，体格就比猪差远了。

这也是为何农家人并不跟风都养羊的原因。

他们还是认为，猪肉的需求量更多更稳定一些，羊又长不肥，吃的人也在少数，养羊有风险。

而且养猪不用放出去，不用消耗一个劳力。

苏芳瞥了一眼正穿过菜地向他们走来的苏林氏，又道：“那我想买一只公羊，三只母羊，母羊两只小点慢慢养，一只大的要能挤奶的。”

十两银子要能买四只羊，想必爹娘咬咬牙还是舍得的。

再说了，养阵子兴许还能再生几只小羊羔，不断扩大羊群那时就赚到了。

要发家，先要生钱，要生钱，就要先找到适合自家的商机。

“嗯，让你爹明天先修羊圈，过两天我帮你去挑，长宁的脚还没好利索，割草的事光靠梨花也有些辛苦，不如晚两天。”

林天明想了想提议。

“好，晚两天我的伤也好得差不多了，到时我也去村外走走，看哪儿草肥。”

苏芳赞同地点头，笑道。

她的笑容很灿烂，即使是在这明亮的星空下，也依然很耀眼，而且是一种不同于自己见过的耀眼，林天明差一点移不开眼光。

但身后传来的脚步声却让他不得不转开目光，开口道：“村子西边山坡上的草肥，你们几个也可以把羊牵过去直接放养，还能扯些猪草回来。”

她和三个弟妹，刚好一人能牵一只羊，那画面肯定很有趣。

但他不会告诉她，他家就在村子西边山坡下。

“芳儿！”

苏林氏走过来，笑着问道，“买羊的事和天明说了吗？”

苏林氏为了给丫头和女婿多些说话的机会，这一路可是走得很慢的，却不知女儿、女婿都精得很，她刚出猪栏巷子就被发现了。