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第三十四章 朱果酒（第1页）

吃完饭也没什么事情可做，便早早回了屋子里，与着丁山闲聊一番后，便各自回房间，闪身进了空间，洗了个澡，又看了会书才睡觉。

第二日一早便起来了，这趟里出来玩并不是要低调，所以她便好好打扮了一番，换上了在晋城买的新衣裳，又用胭脂抹了唇，丁山还特地给他梳了在晋州城学的新发髻，又簪上了新簪子，好一阵拾掇。

下了厅里，昨儿那位小侍已经在了，瞧见了她很是愣了一愣，然后低下头，耳朵根子慢慢红了上来。

吃过早餐三人便一并出门了，一面逛，一面听那位小哥细细介绍，这家的东西新颖，那处的铺子质量好，确实比自个儿瞎摸要好，瞧见新鲜的也会偶尔买上一两样，小哥说约莫不会再有新货进来了，再几日就是百花节了，商贩们早早便把要卖的货物贩运过来了，若是有瞧中的不妨先买下，不然怕是到了后头，好样子都被买走了。

走着便到了一处专门卖些女君们喜欢的钗环首饰，绢花帕子等小玩意的店面。

她挑着喜欢的捡了几样，走到一处柜台前，瞧见上面的饰物与常日见得用的材质不一般。

却是瓷质的，让面釉了色。

问了问价格，二三百文不等，不算多贵，也不多便宜，挑挑拣拣的选了十几只，又选了一只圆头净色的。

丁山只跟在后边付钱，并不多问她，倒是省了不少口舌。

又逛了一些店铺摊子，新鲜的东西倒是不少，也跟着买了不少，还在一处卖丝帕的摊子上买了许多条，这处摊子上的帕子与常日的不同，他是染色的，净色的底子上扎染了各色图案。

逛了半日，中午的时候去了小吃街上吃了些吃食，又由小哥引着去了品赏百花的场子，小哥十分厚道的指出到时候应该从哪里挤过来，哪里人少，哪里视野好，她十分认真的一一都记下。

等这些地方都大致的逛了一遍已经到申时了，逛街也是个累人的活儿，她只觉着腰酸腿困，丁山倒是还好，并不觉得有什么不痛快的地方。

回了客栈，丁山掏了一两银子递给小哥，不过他并不愿收，安君不是个愿意欠人情的人，想了想便对他道：“我自个儿制了不少膏子，平日里用来抹个脸觉着还不错，你若不嫌弃，我便送你一罐，只当回礼了可好？”

见那位小哥点了点头，便上去取了一罐子雪肤膏下来递给了他，与他道了谢，又道了别。

便回了屋里叫了桶热水准备好好泡一泡解解乏。

瞧了丁山没事干便道：“爹爹也没个趣儿，不若下去练练刀法，也当打发了时间。”

丁山这两日新得了趁手武器，正在热头上，瞧见她也着实没个需要自个儿的地方，便拿了刀兴兹兹的下园子舞去了。

正好下侍也送了水上来，便关了门，往桶里撒了好几把花瓣，这才脱了衣服美滋滋的泡下去。

距百花节还有四日，想了想这几日行程，她便决定每日出去逛上一两个时辰，挑些有趣的玩意带一份回去，余下的时间就在屋里画几幅风景图。

前两日发觉丁山其实爱喝酒的，以前不过是他觉着酒喝了又不顶饿，还白白费钱，想着能省就省，便也不曾打些酒回来喝，自个就以为他不喝酒的。

空间里有食材，又有不少酿酒的方子，想着这两天先酿几坛子朱果酒。

这几日出门在外的，也不便再给汤里加个朱果，她都是睡前倒一碗茶，挤了朱果汁进去的，朱果汁加了茶水，闻着就有股子奇怪的味道，她还自个儿抿了一口，额，味道既神奇又惊悚。

也亏的丁山能忍，想着是女儿给自个儿泡的茶，只捏了鼻子往下灌。

洗漱好唤了下侍倒了水，便卧了窗前的榻上，怕着一会自个儿出神了，要是丁山回来没瞧见自个儿的人，就该担心了，便只意识进了空间，

因着要酿的是朱果酒，自然是不能光用朱果酿的，虽然空间里朱果不少，但是怕光用了朱果药性过烈。

朱果酒不能用酒曲，需得挑着成熟了的朱果不需洗，取出核，连皮捣成汁，好在朱果汁液丰沛，出汁率能到七八成。

然后用细筛子过滤掉果肉渣渣，然后放置一段时间沉一沉。

再滤出上面的清汁，等着它自个发酵个两日备用。

然后取二十斤大米，米须得是未曾见过污秽物的大米（一般田里都会上肥，额大家懂的）一斤朱果挤汁，百年以上山参三两切片，一两十年以上山地钱，一斤十年以上老藕莲子一并搅拌均匀然后上笼子蒸熟。

上笼子蒸也有个讲究，需得置一口大锅，往锅里注水八十斤，最好的水便是雪山的地泉，不过极难得。

次之便用冬日朱果树上扫下的雪装坛，埋至朱果树下静置一年。

再用百年以上的朱果树劈成一寸半厚两寸长的柴火，最好便是取朱果的那一株。

若是不得，也可用其他株替代，一次置九根，每半个时辰添一次，再置九根，连着蒸九个时辰，这时锅里便只剩十余斤水。

这便才算蒸好，便取了蒸好的米饭稍稍晾至不烫手，用之前发酵好的朱果液均匀的搅拌，二十斤米的分量约需要半斤朱果液。

搅拌好了之后，便把之前蒸米饭剩下的十余斤水一并的加进来。

然后置入陶罐内静静发酵。