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“哦?听肖医生这口气,好像你吃过不少美食呐,那你先来评价一下这道菜如何?”
陆离知道肖医生不服气,眉毛一挑,故意把他挤兑了一下。
要说行医看病,这个肖医生在行,可是品评美食,肖医生可就外行了,隔行如隔山,他虽吃过不少好东西,但好东西的局限完全都在大鱼大肉上面,像泥鳅钻豆腐这种一般上不了台面的东西,他今天倒是第一次吃,经陆离这么一激,他一时还真没尝出好坏来,皱了皱眉,语气自然显得有些不太自然。
“人家高老板问的是你,又不是我,你想品评,就品评好了。”
“既然知道人家问的是我,那还话多屁长的瞎打岔什么?”
陆离一句粗鄙之语直接把肖医生骂了个劈头盖脸,最讨厌他这种没事儿自命不凡的人了,站着说话不腰疼,说白了,就是一喷子。
对待喷子陆离向来可都不会给他们好脸色看,瞪了肖医生一眼,这才将其忽略了过去。
肖医生没想到陆离会突然发这么大火,搞得他心情极其糟糕,虽然心里不痛快,不过也不敢随便乱插嘴了,万一这小子把品评的这种事情搬到自己身上来,那到时丢人的,可就是他自己了。
见肖医生闭嘴不说话,陆离这才慢悠悠地说出了自己的见解。
“高大哥,各位,好的地方我就不多说了,毕竟大家都能尝得出来,我只说不足的地方。”
陆离可没陆敏那么多瞻前顾后的疑虑,不好吃就是不好吃,所以说话也是很直。
“咳咳……首先,最明显的一点,便是泥鳅清理的不干净,对美食造成了很大的影响。
刚刚抓到的泥鳅应该先用清水泡上它一天,或者用鸡蛋水喂上它一天,把它身体清理干净了,再开始做这道美食。
没有清理干净的泥鳅体内淤泥很多,让高汤中伴有少许的土腥味,而且连豆腐中都有,实在是一大败笔;第二,青葱和红椒放的太多,导致里面的辣味剥夺了泥鳅的鲜味,一口喝下去没有太浓厚的感觉,淡就会不满,不满就没有畅快的感觉;第三,煮的时间略短,从第一条泥鳅的吃法上我就感觉出来了,我用了泥鳅达人的方法品尝,按理说一口吸下去鱼骨上面不该留有那么多的肉沫,火候不足就会造成肉嫩,肉嫩便会缠连,泥鳅多乱刺,肉质很容易挂在上面,细品虽然不会浪费,但却很耗费时间;第四,醋放少了,对腥味的去除形成了严重的障碍;第五,油偏多,泥鳅本是就属于多油生物,加之清理不太干净,外表的黏液分泌有些超出了我的预料,虽然里面的肉质很是鲜嫩,但外皮略微多油,实在失策。
目前来说,就这五点吧。”
陆离平淡地品评出了其中的五点不足,把目光望向餐桌上的其他人,就看到彼此眼神里顿时流露出一种异样的神采!
“太……太精彩了!
陆神医,不,陆兄弟,你今天真是让我大开眼界呐!”
高建昌最先反应过来,连称呼都改了,显得更亲切了一些。
非但没有因为陆离的指点而感到不满,反而对他这个人物的实力更加好奇了。
惊人的医术外加刁钻的舌头,这小伙子身上究竟还隐藏着多少秘密?高建昌想不明白,不过只要能和陆离成为朋友,长此接触下去,总有知道真相的那一天。
“我天,这还是之前在我餐厅里吃饭的那个小子吗?品评这么犀利啊!
幸亏没在我西餐厅里惹事儿啊,不然非把我们骂惨了不可。”
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