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而欧美人,它们也能接受野生的生蚝,却也不排斥养殖生蚝……
陈远想的是将生蚝作为今后的重点推广。
野生生蚝数量再多,终究又被消耗完的时候。
再就是野生的生蚝,拿出的成本更高。
养殖生蚝是一串一串的,一串生蚝就有很多。
而野生的生蚝,大多长在礁石上……如生蚝湾那里密密麻麻堆积在岸边的生蚝,就是个例……岸边的生蚝退潮时才会显露出来,涨潮的时候就都在水里。
岸上的生蚝味道不如一直在水里的生蚝美味……岸上生蚝的腥味大,夏季的时候容易滋生寄生虫。
用木炭烤着吃当然没有问题,可是要吃刺身……算了吧,连阿尔巴罗他们都不敢在夏天的时候直接用岸边的生蚝做刺身……
野生生蚝要长在海底的才美味,这样的生蚝抓起来麻烦。
潮水褪去很远了。
今天是退大潮,露出了上百米的黄色沙滩……
阿尔巴罗领着六条牧羊犬帮他寻找蛤蜊。
牧羊犬的学习能力超级强悍,跟着阿尔巴罗,很快就学会了如何找到藏在沙子下面的蛤蜊……他们发现蛤蜊就嗷嗷叫唤,欢快的不行。
还有狗子直接刨出蛤蜊等着阿尔巴罗过去捡……
看着狗子们寻找蛤蜊的技能越来越数量,纳特和索姆也跑了过去,跟在狗狗们的后面捡个不停……
蛤蜊在阿尔巴罗他们手上也有很多吃法。
最简单的就是煮着吃,比白灼蛤蜊还要简单……直接不放任何调味料。
另外有蛤蜊汤,蛤蜊汤的做法也有很多种。
最复杂的蛤蜊汤,听阿尔巴罗说需要的配料和配菜总共加起来有十几种……
两条大哈士奇带着八条小哈士奇也在沙滩上寻找着,它们是乱刨坑,偶尔也能刨出蛤蜊来。
还刨出了好多只花蟹……
不经营牛羊养殖,专门经营这片海洋,陈远感觉自己也能发财。
就是查塔姆岛太偏僻了,交通如果能便利一些……想不发财都难。
太阳慢慢消失在天边,陈远他们将捡来的蛤蜊全部装进蓝色大水桶里。
这是一只装糖的塑料桶,比酿酒的橡木桶还大一些……他们总共也就捡了不到两小时,装了满满一桶还有多的。
收拾好东西装车回家。
该喂牛的喂牛,该喂羊的过去喂羊……留下几个会制作美食的到陈远家里帮着做晚餐……等大家忙完工作直接过来开吃。
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