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第88章
“满姐,满姐!”
瘦猴兴奋的叫嚷着,急冲冲的从门口窜了进来。
蔡小满正在装饰蛋糕,被这么一吼心都猛的一颤,若不是多年的职业素养,手一抖这朵花就要废了。
她耐下性子,没有理会一脸兴奋的瘦猴,继续完成未完成的工作。
直到点的花完成,这才放下手里的东西,望向他一脸不悦道:“急哄哄的做什么呢,不知道我们在这里做的都是精细活,被吓到了手一抖,忙活了半天的事就白费了。”
瘦猴不好意思的挠了挠头,又被蔡小满嫌弃道:“这是做吃食的地方,你别给我挠头啊,头发落到吃食里可咋办!”
说这话的时候,蔡小满猛然发现,他们这个小作坊还是不够正规,虽说每个在这工作的人全都带上了帽子和穿上专门的衣服。
可外面的人进来,却是随意的。
这么一来就很难保证操作间的卫生,这可是大忌。
外来人他们都记得盯着,可是像瘦猴这种熟悉的人,每次就会忽略了。
“婶儿,以后你盯着,这后厨不能随意进人。
哪怕是自己人,也得像我们一样,做整套的清洁工作之后才能进来。
最好是谁都不放进来,省得出岔子,咱们的声誉就完了。”
蔡小满严肃道,他们没有店面,完全靠的是口碑发展生意,若是不注意这些,一夜之间很容易崩塌,外头那些店面消息都是连着的。
燕子娘见状不敢怠慢,连忙应了下来。
瘦猴哭丧着脸道:“满姐,我知道我错了,你也别这么狠啊。”
“这并不是针对你,不过确实是你提醒了我,这后厨毕竟不是普通地方,谨慎点总是好的。”
蔡小满往门外走去,聊天还是不要在工作区域的好。
之前他们就是个小作坊,所以很多事不在意,可现在随着生意渐渐扩大,作坊里的人越来越多。
除了燕子娘和燕子的妹妹,还有矮瓜家里的一个妹妹,以及对外招的两个婶子。
若是谁的朋友来了都在里面胡侃,那就完全无规矩可言了。
因为基本都是街坊邻居,蔡小满反而要求更严格,最怕类似于家族企业类型的事发生。
她一开始采用的管理手段,都是多劳多得,谁出了岔子就要承担后果。
且不管是谁进来,都已经声明,若是出了错,或者过来偷奸耍滑,那就直接开除的,并签订了劳动协议。
之前燕子娘就推荐一个人过来,刚开始倒是好好的,后来混熟了就开始原形毕露。
手脚虽然还算麻利,可总是眼红燕子娘收入高,时不时跟蔡小满打小报告。
这便是罢了,竟是还从作坊里偷东西。
人赃并获的时候,蔡小满直接将她赶了出去,并且对招聘流程进行了正规化。
不再像之前一样,为了提携身边的朋友或者邻居,只要觉得人品还算过得去,手艺也还行就收了进来。
自此以后,蔡小满就利用前世那些管理理论,进行规范化管理,不管是谁犯了错都不能通融。
经过这一次教训,燕子娘也不再心软,觉得谁家里比较困难就想着拉一把。
收人的时候,也变得更为谨慎,很怕同样的事发生,那现在的小管事身份就真的保不住了。
燕子娘现在的工钱是所有人最高的,她不仅仅能管人,手艺也是最好最快的。
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