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现如今,地锅已经与时俱进,上了台面,放在桌上。
龙胆能够感觉出来,奥吉桑为了准备参加这项初春祭典,花费不少心思。
奥吉桑倒是很热情的样子,“你们俩个来的真是时候。”
“一会儿,大叔请你们俩吃地锅鮟鱇鱼!
对了,这里还有一些刚出炉的锅贴,要不要尝一尝?!”
说话间,奥吉桑从地锅旁的圆柱形炉子里面,取出两块热乎乎的锅贴。
只是用鼻子闻一闻,便能感觉到锅贴里面蕴含的小麦香气。
小金条模样的锅贴上面,沾满香酥的芝麻,散发着诱人的香味。
龙胆恍然大悟,“原来这位奥吉桑,是要做传统地锅啊!”
地锅的做法是铁锅底焖上浓汁淋漓的菜头,锅边上再贴上香香的锅贴。
不同的地锅就是菜底不一样。
比如仔鸡地锅,味道果真香浓到几乎成仙的地步。
红色的小辣椒干和剁成小块的仔鸡翻炒,待仔鸡入味后,焖煮出浓浓的汁来,烫烫的铁锅壁贴着长条的锅贴,等吃完仔鸡,就把锅贴推下锅,沾着香辣的浓汁享用。
真的能让人有非比寻常的享受。
而这种鮟鱇鱼地锅,更是带着一种特有的海鲜味道,是一道可以让舌尖雀跃的顶级盛宴!
咔擦一声。
龙胆一口咬到锅贴上,只留下一串咀嚼的声音,在吞咽下之后,对奥吉桑赞叹道:“四库一(真厉害,真美味)!”
奥吉桑听到龙胆的日语,不禁身躯微震,他睁大眼睛道:“歪果仁?!”
龙胆一听连连摆手,他才不是歪果仁,他是中国人。
“龙胆,中华料理!”
龙胆连忙自我介绍道。
“岩下奥吉!”
奥吉桑伸出右手。
一大一小,两个男人在瞬间摩擦出友情的火花,直把田所惠看得一愣一愣的。
奥吉桑拍拍龙胆的肩膀说道:“小伙子,日语不错嘛!”
“过奖过奖!”
龙胆谦逊地笑道。
两人相视一笑,步入正题,奥吉桑说道:“我一会要跟人打一场食戟擂台!”
“你们俩人在一旁帮衬一下可好?”
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