都市小说网

手机浏览器扫描二维码访问

酸菜鱼剁椒鱼头(第1页)

给鱼过了称,鲫鱼和鲤鱼一共是九斤五两,而鲶鱼有整整八斤,先收了238文,本来237.5文的,掌柜给涨了起来……给了238文

“丫头,你跟着六子去我那小厨房,里面的佐料食材你放心用,就算你做不好我也不让你陪,你还可以把菜带走!”

“谢谢大叔,麻烦六子哥了”

“不麻烦不麻烦,姑娘请随我来……”

来到小厨房,不愧是酒楼,里面好些佐料,好在有七星辣椒……不过还是比不上现代……“六子哥,你能帮我去药铺买几样药材回来吗?”

“可以,你要什么……”

“花椒…姜黄…”

“好,你等会”

说着,人就走了,她则拿起刀开始杀鱼

她要做一道水煮鱼,所以她把鱼全片成了片

然后腌制,没找着嫩肉粉,她少加了点面粉加了一个鸡蛋清倒了点白酒,盐,蒜,等先腌制着

又抓了些七星椒和蒜瓣给剁了……

没有豆瓣怎么办?现做点好了……锅里烧了油,用辣椒粉就是这里的芥末粉炼了红油备用……

“姑娘,你要的这些买回来了……”

“这些,六子哥……”

她把姜切片,把花椒用刀拍碎又剁了一下,虽然没成粉不过总规好不少……放进鱼盆里继续腌制

又剁了些姜末放进剁椒里面,加了盐腌制着

烧火,加了些清油和猪油,把买回来的大料洗净放入锅里炒香,接着葱姜蒜花椒放进去继续炒她看到有牛油,单独加了一铲子进去……最后把调好的辣椒和油倒进锅里加水

这边她把腌制好的鱼头放进盘子里,加上现做的剁椒放进另外一口锅里蒸着

然后准备水煮鱼的配菜,居然让她找着了泡萝卜,还算好的……有窝笋,白菜,包菜,黄瓜,豆角,芹菜……实在找不着了,用了莴笋和白菜,泡萝卜,芹菜做了配菜

泡萝卜直接切了放入锅里,待水开,下了点鱼骨架,再是鱼肉……最后把鱼捞起来把菜煮熟先舀进大碗底下,再倒鱼又撒了点辣椒粉和花椒葱花……锅里烧火加油,油熟淋在花椒葱花上面……她尝了尝,虽然味道不正,好在吃起来还不错……而这边剁椒鱼头也好了……

“丫头,你这是做的什么,好香”

菜还没端出去呢,这边钱掌柜已经进来了

“钱大叔,这道是水煮鱼,而这个则是剁椒鱼头……你先尝尝”

“嗯嗯,丫头,不错,好吃好吃……”

接着他舀来饭连吃着两碗才放下筷子“丫头,这这两道菜是在哪里学的?”

“不瞒钱叔,这是我自己折磨做的……”

“是吗?”

“是”

“丫头,你这两个菜确实不错,我也衣言买了你俩个菜谱,加上大鱼总共给你45两银子如何?”

“大叔,我也不跟你多讲价70两,鱼我打包走一份,其它的鱼肉算我送给你”

“你这丫头,可知道……算了50两”

“65两”

“我最多给你60两”

“成交,大叔,合做愉快……为了大叔你不吃亏,我免费送你一套营销方案怎么样……”

本月排行榜
本周收藏榜
热门小说推荐
九行世界

九行世界

一段神奇的命运,如何使得一个凡人掌控天地生死?举手之间,乾坤颠倒,一念之瞬,日月变色。戟尖划过,星辰天象流转。一场阴谋笼罩在这个世界上方,在力挽狂澜之间,刻骨铭心的痛袭来,他又将如何去面对?...

以身试爱

以身试爱

钟艾我和你之间有三件事需要明确第一,是我睡你第二,是我睡你第三,是我睡你  许淖云亲,车子要不要?房子要不要?孩子要不要?老公要不要?  钟艾关于老公这个问题,也有三件事需要明确第一,是你求我第二,是你求我第三,是我爱你。  是爱无能打败男神,还是男神拯救爱无能?  全世界的爱无能团结起来,记住我们的口号是  浑身是胆,以身试爱  抬头做人,扑倒男神。  爱不行,乘桴浮于海,从我者,只有他。...

惹爱成瘾:总裁请温柔

惹爱成瘾:总裁请温柔

突如其来的分手,她陷入疑团。偶然相遇,是无意还是有意?当前男友变成别人的丈夫。当婚礼变成一场闹剧。当她喝得不省人事。他好心好意,冷静睿智的帮她。她吃干抹净想溜。他生气的怒吼女人,给我站住。...

豹牙

豹牙

第0243章大结局(本书完)  门外阿灿已经焦急的等待在那里见车回來了立即就露出了笑脸可是一看下车的只有三个人脸色立即就变了阿灿赶紧上前这  吴国云一叹气进院里再说...

升斗之妇

升斗之妇

穿越不可怕,就怕没自由贫穷不可怕,就怕赚钱有人惦记失恋不可怕,就怕身边的男女朋友玩暧昧成亲不可怕,就怕小三抱娃找上门,生子不可怕,就怕儿子早熟似同类。秋色在古代的路虽然坎坷难行,却也一直努力向前通知本书名更改前叫做妇之道自主是王道,请大家不要错过!为了防止丢文,大家还是点一下收藏吧!谁说穿越一定会风生水起?且看现代女在古代的升斗之路!...

魔法异界的奇妙之旅

魔法异界的奇妙之旅

故事牵扯了两个世界的命运,诞生于新世界的天才少年爱森,冥冥之中就与世界的命运线纠缠相连,在幕后主使的掌控下,他来到了神奇的魔法世界,看似美好的异世界生活背后却隐藏着令人乍舌的黑暗看少年如何以剑于魔法逆转命运!...

每日热搜小说推荐