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当然她还加了点别的料,这些就不宜外道了。
这猪肚面看起来虽然简单,然而汤底却是某家连锁店的镇店秘方,放在后世可是价值千金。
搁眼下它的意义也只能是让人吃得更尽兴了。
唐清说:“原来是这样,你们女同志的心思可真巧,做碗面还大有学问。”
蒋丽装了半碗面,呲溜呲溜地吸着面,平心而论这碗面做得真的是没得说,她家里请的小保姆都没这手艺。
不过碍于面子,蒋丽才不会发自内心地夸赞赵兰香的手艺,只是默默地吸面。
唐清解决了一个问题,又兴致勃勃地问:“不过我做的面从来都是软趴趴的粘牙,蹭了你一顿可算是吃到像样的面了。
你这面怎么做到这么弹的?”
赵兰香本来没打算回答唐清的问题。
不过她看见了蒋丽抬起好奇的眼,一副渴求的模样,她心里就门清了,大小姐也想学。
难怪刚才一直没插嘴说话,敢情是支起耳朵默默记下呢。
赵兰香也没藏私,这些小技巧都是微不足道的。
她把面吃干净了,又喝了一口汤说:“和面的时候敲只鸡蛋进去,再加点碱水就可以了。
还有富强粉做的面更有筋道,用别的面粉就没有这么好。”
唐清这下终于满足了,他愉快地享用起自己碗里的汤,喝得一滴都不剩。
他心想赵同志还是多借他几次单车吧,多借借指不定下一顿就有着落了。
此时的唐清心里还惦记着赵兰香做的那顿包子,上回他在农具房里闻着那股香飘飘的肉味,肚子里的馋虫早就被勾出来了。
啥时候有幸能吃上一回才算了却了心愿诶。
赵兰香说:“吃饱了吗?你们的碗筷放着就好,等会我一块收拾了。”
唐清吃完面后递了一张粮票给赵兰香,毕竟也是结结实实地吃了人一顿精细粮,白蹭粮食可不是好作风。
蒋丽自觉得赵兰香就是为了讨好她哥进而讨好她的,压根没想过要给赵兰香粮票。
但见了唐清拿出了粮票,她也不好意思空着白手,这才咬牙也跟着掏了一张粮票。
蒋丽根本吃不惯乡下没油水的红薯豆钱饭,经常去县里的饭店吃饭,粮票和钱花得都很快,眼看着就撑不到月底了。
好在蒋建军寄来的信中夹了二十斤的粮票,要不然她都揭不开锅了。
赵兰香看出了蒋丽眼里的肉痛,笑着拒绝了,“说了是请你们吃的,要还拿了粮票我下次可不敢请人来吃了。”
“都好好地回去工作、休息吧。”
听罢,两个人这才惭愧(满足)地离开了贺家,走之前把桌上的碗筷都洗干净了,连连跟赵兰香道谢。
当然,这里主要指是唐清。
把这两个人送走后,赵兰香才算松了口气。
半大的小子吃穷娘这句糙话说得可真一点不糙,要不是她去捣鼓了点黑市贸易,她的粮票很快也要捉襟见肘了,哪里还能这么“阔气”
地请人吃饭?
赵兰香想着下一次的黑市交易,寻思着该做点什么拿出去卖。
过了几天,赵兰香就有主意了,她从农民手里收了三斤绿豆。
次日她贪黑起了个大早,新鲜的绿豆用水泡了三个小时,而后放到蒸笼上蒸,蒸得软糯发粉了取出来揉成绿豆泥。
她撒上了刚买回来的雪白的冰糖,把绿豆粉和面和在了一起,嫩生生的软面被她捏成各种花纹形状。
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