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第3节（第3页）

&esp;&esp;小猪刚断奶还没什么膻味，下水和大肠安妮都反复烫洗了，泡在一边。

&esp;&esp;接下来，她拿着菜刀卸掉了猪的四条腿，猪头猪尾，又剃下肋骨，把肋肉留在五花上，再把肉切成一条一条，还单取出来一层小小的板油。

&esp;&esp;撒一层粗盐，一层肉，包括猪头和猪腿，腌制在陶罐里，用大石块压上，放在楼梯下。

&esp;&esp;清洗过的肠子白而滑，安妮请妈妈和乔治帮忙，把没凝固的猪血用纱布过滤，再灌好，用沸水煮。

&esp;&esp;乔治则是蹲在一旁清理今天捞的小鱼，他在木盆里把鱼的五脏挤出来，放在火边晾干。

&esp;&esp;处理好猪和鱼，天都黑透了。

&esp;&esp;安妮把麦子谷倒了一碗出来，放在小石臼里稍微捣碎，直接倒进锅里煮成粥。

&esp;&esp;晚餐，一家人把门关的严实，安妮用猪油煎了小鱼，还有加了杂碎的血肠汤。

&esp;&esp;许久没吃过肉的米勒家已经来不及对安妮的变化感到不对劲，大家静悄悄的饱餐一顿。

&esp;&esp;丁戈镇

&esp;&esp;次日清晨，屋外开始下起小雨，安妮从亚麻缝成的床单里爬起来，天还没亮。

&esp;&esp;她要安排今天的任务。

&esp;&esp;现在食物暂时不愁了，也没有羊要放，只需要等着村里人把牧羊的钱送来，安妮打算今天先把家里上下打扫一番。

&esp;&esp;这个房子有些年头了，砖木结构，楼板是老木料，楼上走动楼下就灰扑扑的，晚上还能听见老鼠在梯子上跑来跑去的动静。

&esp;&esp;伊莎贝拉还特别害怕老鼠，大呼小叫闹着要去跟妈妈睡。

&esp;&esp;安妮很害怕生病，上辈子丧尸病毒爆发时，安妮和员工躲在农场里，为了给员工找哮喘药，她开着车穿越了丧尸集中的居民区。

&esp;&esp;然而这辈子的情况也没好到哪里去，如果被老鼠咬了，或者得传染病，又没有药品，几乎就是一个死字。

&esp;&esp;安妮吃了点昨晚剩下的麦粥，她先是把楼上一层的地都撒上水，用破抹布擦干，再从壁炉里铲出草木灰，抖在没有窗户的阴暗角落里。

&esp;&esp;接着，安妮铲掉了潜伏在楼梯下的老鼠洞，并且用黄泥糊严实。

&esp;&esp;米勒家穷，没什么家具，木柜子倒也有几座，都摆在一楼的大厅里，安妮把里面的东西清了一遍。

&esp;&esp;大多都是些针头线脑，玛利娅工作的工具，老米勒留下的牧羊工具，例如牛皮水囊，草帽，打火石什么的。

&esp;&esp;忙活了半晌，雨总算彻底停了，不久，几个请米勒家牧过羊的村里人就结伴上门，挨个把报酬交给了玛利娅。

&esp;&esp;米勒家虽然已经落魄，可再怎么说也是地主阶级，轻易就能翻身，村子里普通的农民不敢赖账。

&esp;&esp;有些人家里的钱不够，用等价的东西抵，安妮怕自己不识货，特地把玛利娅喊出来瞧过。

&esp;&esp;玛利娅点头，安妮才同意。

&esp;&esp;等人走后，安妮把钱放进了袋子里，挂在床底下，又才把他们给的东西归置清楚，分别是一码细腻的亚麻布，抵了八个铜币。

&esp;&esp;一小袋粗盐，一袋鹰嘴豆，抵了十个铜币，玛丽的父亲还给安妮留下了两颗自家种的卷心菜。

&esp;&esp;给鹰嘴豆的那人并没有把布袋也送给安妮，所以她还得找个罐子把鹰嘴豆装好。

&esp;&esp;本地的气温常年维持在十多度，四季如春，也就意味着安妮腌的肉不能放太久，简单地吃了点大麦粥，她让乔治把肉拎上楼，挂在房梁下风干。

&esp;&esp;玛利娅吃过粥之后又与伊莎贝拉坐在织机前纺布，乔治游手好闲地，想去村子里与其他小孩子一起玩，安妮嫌他碍事，就让他去了。

&esp;&esp;家里的事拾掇好了，安妮打算开始完成自己的养蜂计划。

&esp;&esp;首先，山坡距离村子有一定距离，蜜蜂不会伤到人，还能去山里采蜜。

&esp;&esp;第二，如今这个时代，一切有甜味的东西都十足珍贵，蜂蜜的经济价值很高，根据乔治的透露，在镇上的商店，一罐蜂蜜大约可以卖到四十个铜币，比羊毛什么的强的不是一星半点，可以以此求稳定的收入来源。

&esp;&esp;第三，安妮上辈子干农场时是一边种果树一边养蜂的，很有经验，能保证产量。

&esp;&esp;上午，安妮开始把昨天从树林里带回来的藤条剥皮，劈成片，像编织竹篾一样，做成正方形，侧面可以打开的编筐。