都市小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第十四章 沉舟二（第3页）

夏夫人又把鱼翻过另外一面，如法炮制。

然后举起刀，用刀侧“啪啪”

地拍起鱼来。

夏瑞熙道：“这是干什么？”

“这样拍拍，拍松了好抽线。”

说话间夏夫人用指尖掐着那线头轻轻一抽，就将那根线抽了出来。

厨娘在一旁啧啧称奇：“今日奴婢们总算是大开眼界了，难怪得老爷总说我们做的鱼没有夫人做的好吃，原来夫人藏了一手呢。”

夏夫人微微一笑：“这只是最基本的，不同的鱼有不同的做法。

别的还要瞧吃鱼之人的口味如何，是味重还是清淡。

今日咱们就做一道最简单的清蒸鱼吧？你来弄，我指点着你，反正迟早都要自己动手的。”

夏瑞熙也不知道原来的夏二到底掌握了多少厨房活，本着多做少说的原则，埋头干活。

做菜她以前还是能做一些的，但也只是能做，远远说不上做得好，到底是有些生疏。

夏夫人见她虽然有些生疏，但手脚还算麻利，也不怕脏，便笑道：“如此甚好，还有几个月的功夫，你日日都来学做一两道菜，到时候就算是不精于此道，却也勉强可以拿出手了。

虽然说他们家用不着你亲自下厨，但多会做一两件事情总是好的，技多不压身。”

夏瑞熙笑着把鱼上了蒸笼，瞧着灶台旁有个罐子，便凑过去瞧：“这里面是什么？”

厨娘笑道：“是些腌酸菜。

大少奶奶害了口，想吃，又等不及，奴婢只好把这罐子放在灶台旁，这样酸得快些。”

原来是王氏的大儿媳又有了身孕，想吃酸的，所以特意让厨房准备的。

夏夫人叹口气：“她倒是个好生养的，一个接着一个。”

厨娘笑道：“夫人休要急，等过几年四少爷成人了，少奶奶进了门，不是一样的么？只怕到时候小少爷，小小姐满屋乱跑，夫人还要嫌烦呢。”

夏夫人微微一笑，心想夏瑞昸已经十一岁了，是该寻一门亲事了。

夏夫人由真儿伺候着洗了手，脱了围裙，又想到欧二老爷爱吃甜食，便道：“熙熙，趁着时辰还早，你再学做一道绿豆糕，它的做法很简单，但要做到松软适中，甜度刚好，入口即化，可是不容易。

配料的比例很重要，没些日子恐怕掌握不了。”

其实夏瑞熙已经有些厌烦了，她天生就不喜欢下厨房，但想到这是自己求来的，也只得咬牙坚持下去。

按着夏夫人的指点，把绿豆面、糖、蜂蜜、糖桂花、香油、猪板油准备好，刚把绿豆面蒸上，丽娘便来了。

丽娘沉静地给夏夫人施礼道：“夫人，刚才清莲水榭那边的婆子来报，说是老爷从京城买给三小姐的那两个丫头，叫香儿和兰儿的，水土不服，病倒了。

病得好像还挺重的，请夫人示下，怎么处理才好呢？”

（未完待续，如欲知后事如何，请登陆，章节更多，支持作者，支持正版阅读！

）（未完待续）