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第10章 居然是吃美味大餐（第2页）

呵呵。”

沈建刚笑着说道。

说完觉得有些走嘴，就又笑着看了一眼逸俊。

“诶哥哥哦，除了牛排，再点一两个小菜就行了，也就咱俩，别弄好些个菜咱吃不了，不是浪费么！”

逸俊说道。

逸俊是发自内心的话。

再说他已经饿的撑不住了。

实际上他一直在强行忍着，才不让肚子再次叫出声来。

沈建刚笑眯眯地看了一眼逸俊，就朝男服务生道：“两份烤牛排写上了么？”

“哦，对，先写上两份烤牛排——”

服务生一边应着声一边写着。

其实这两份烤牛排，就是道大菜无疑。

“哦弟弟，咱今天不吃炖牛三宝那乱七八糟的玩意儿了哦，咱除了吃牛排，吃一个牛肚小锅，不错的，是不？”

沈建刚说着看一眼逸俊，有朝向服务生道：“哎，写着——”

“写着哩，都。”

服务生回答道。

“在来一盘鲜黄瓜条，朝天秋葵一盘，黄焖辽宁大虾。

葱油扇贝，红烧海参——”

沈建刚一口气说下了六、七道菜，并且是从最为简单普通的黄瓜条开始，越往后越是名贵大菜。

“哎——哥哥，行了行了——这么多的菜不是浪费么！”

逸俊赶紧阻止道：“服务生，你把黄瓜条和那秋啥葵后面的那些菜都去掉，就剩下黄瓜条和小辣椒就行了哦。”

“嘿嘿，那不是小辣椒是朝天小秋葵。

哈哈哈——”

服务生笑道。

显然，逸俊好久没有吃过大餐了，对于时兴的新菜肴新菜品，根本不清楚。

那朝天小秋葵，其实就是时下高档餐馆里的必不可少的时令新菜肴呢！

所谓时令菜肴，不在于是多么名贵，而是他是一种餐桌上的时髦。

就像时装一样，必须赶趟才显得时令新鲜。

当大众都穿身上的时候，时装大师又会推出新的时髦服装来了。

其实说穿了，服装换来换去，有时候居然出现往返与复旧，例如汉服与唐装就是这情形。

菜肴也一样，也时常出现这情形——例如，食客们吃惯了大鱼大肉，就向往清淡，清淡食那几年轻的菜肴是一种时髦，看哪家餐馆的菜肴清淡，于是各类煲汤，薣子类、清蒸累的菜肴实行起来，各个餐馆都好有一比一拼。

可后来太清淡了，人们有感觉不解馋，于是餐桌上又出现了早先曾经流行的红烧、烘趴、烧烤等菜肴来满足顾客的需求——但是这绝不是简单的回归与回复，而是经过了创新的。

加入了新工艺，新烹饪的做法等诸多改革的因素。

现在的餐馆也是这样，当听得哪一家餐馆推出新菜肴来以后，只要流行开来，就成了必须的掌门菜肴了，也标志这个餐馆的档次的高低。

甚至有一些土豪、巨富、明星、大咖、官员食客，只要是相中了某一道菜，或者发现了一个新菜肴的话，就会千方百计地转移到自家的餐桌上去。

更有甚者，会把开发这道新菜肴的大师傅高薪聘请到家中去专门做这一道菜肴的。

当然有的菜肴的烹饪技术是属于绝秘的。