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第29节（第3页）

&esp;&esp;萝卜丝跟萝卜条很不相同，一个细细的，另一个就是粗，嚼起来脆脆的。

&esp;&esp;晒萝卜条得先切，切成小拇指粗细，撒把盐腌上一个半时辰，她不知道时间，就等竿子的影子变短撒盐腌萝卜，等到影子渐渐拉长后，再攥紧晒干。

&esp;&esp;这个时候她的院子吊着萝卜缨子，叶子总是最先干的，风一吹就摇，有的晒得太干了，碎渣子就飘到了蜷缩的萝卜丝里。

&esp;&esp;蔓蔓一嗅，她说:“都是萝卜味了。”

&esp;&esp;可不是，要是在往湾里走，那股萝卜味就像在这扎根了似的，小半个月都难以消散。

&esp;&esp;这会儿正是腌萝卜，晒干菜的好时候。

&esp;&esp;当然也是收割稻谷的时候。

&esp;&esp;等拔完最后一茬稗子，放掉稻田里的水，饱满而沉甸的谷穗，栓在细杆子稻秸上，满山遍野的黄。

&esp;&esp;今年又是个丰实年。

&esp;&esp;姜青禾比谁都盼望着收稻子，她想念米饭的味道很久了。

&esp;&esp;面疙瘩

&esp;&esp;收稻子要用镰刀割，而不是手拔水稻。

&esp;&esp;稻谷这一茬能抵春冬两季小麦，大伙指着稻子换更多的粗粮过冬，不能有丁点抖落在地里。

&esp;&esp;这时他们会拿出专门的镰刀，叫禾镰，形状像弯月，镰头宽而镰尾窄，并且刀刃上有一排细密的锯齿。

&esp;&esp;禾镰是从南边传进来的，早些年找打铁匠打一把还得多加点钱，当然现在也不便宜，二十个钱一把。

&esp;&esp;贵是真贵，而且年年只用这一季，不像条镰那么实用，虽说直刃粗重，可砍柳条子、酸枣枝、芨芨草特利索;也不像草镰一年四季都能用上，割山草、芦苇、茅草贼好使。

&esp;&esp;但姜青禾还是掏了钱，买了两把，总不能用笨方法，比如用手掰下稻子上结下的谷穗。

&esp;&esp;收稻子得趁早，等四婆家的鸡叫第二声时，两人翻身起床，徐祯去装馍馍，姜青禾打着哈欠给蔓蔓穿上衣裳，今天可没人能带她。

&esp;&esp;等把拌桶也给搬到板车上，车轱辘压过石头子，夜里听着刺啦炸响。

&esp;&esp;“割稻去阿，捎俺几个帮你去，俺跟你说，一天不下地浑身不舒坦，”

宋大花打开门，麻溜地缠上布包，后头虎子跟二妞子垂着头，时不时哈几声气。

&esp;&esp;“就种了一亩地，也没出多少稻子，姐你还是带着孩子回去再眯会儿，”

姜青禾说。

&esp;&esp;宋大花跟她并排走着，一甩头巾说:“俺瞅你有眼缘，乐意给你干活。”

&esp;&esp;二妞子撇嘴，人家给东西没处还，她娘心里不得劲嘞。

&esp;&esp;姜青禾咋说得过她那一张嘴，也就随她去了，越往湾里走，火光越盛，家家户户门前插了根火把。

&esp;&esp;人多嘈杂，拿桶的，还没蒸好馍馍的在那嚷，小娃夜哭，驾车的长长吁一声。

&esp;&esp;姜青禾也就认出几个熟的，招呼声，宋大花压根不认识都凑过去唠嗑，“叔你这拌桶好，又敞又深，料子还不孬嘞。”

&esp;&esp;“可不是，俺这是枣木…”

&esp;&esp;宋大花又起手喊路过的，“婶，这裙袱子挺别致哈，捡稻粒是不，捡了就往兜里装，半点漏不出去。”

&esp;&esp;“妹啊还是你懂，俺跟你唠会儿…”

&esp;&esp;徐祯打小就腼腆，看见熟人都说不出啥，他叹为观止，问姜青禾，“从东北那地来的？”

&esp;&esp;“啥呀，贺旗镇人，到关中闯闯，遭灾了又回来，”

姜青禾语气飘忽，一路上就瞅着宋大花跟那些婆姨处得跟自家亲戚似的。

&esp;&esp;她来湾里那么久，人还认不全乎哩。

&esp;&esp;水稻田前几天挖了条排水沟，水田变旱地，偶尔有几处还软塌塌的，靠田内侧茂密的杂草在开镰收割前，全部扯光殆尽，田里只留着一簇簇稻子。

&esp;&esp;姜青禾让蔓蔓趴拌桶里，底下垫了层草垫，自己摸出禾镰下地，宋大花也有把，她也不急着先割，掂了几株稻穗，又摸了摸有没有秕子，“挺沉手，这一亩估摸能收个一石。”

&esp;&esp;徐婆子也这么说过，但水稻本来就精耕细作，水田肥力又挺好，一石还是少了点，一石半才差不多。

&esp;&esp;湾里水稻有最多出过三石多的，舍得下饼肥，就是炸过油的枯饼，用胡麻、萝卜、油菜籽饼，要不山里乌桕籽炸出的枯饼，粪肥也不能少，一层层肥力叠上去，才能出一亩三石多。