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「记住了,成药的时间也很关键。
」
「必须伴随着朝阳的升起,才能慢慢熄火。
直到太阳高高升起,这虎骨膏才算真正熬成了。
」
听到这个要求,吴文心头不禁一怔,暗想这又不是在制作青花瓷,要天青色等烟雨,怎麽还需要如此讲究的时机?
祝九爷一根一根地抽出灶台中的柴火,用馀温给锅中的虎骨膏做最后的收尾工作。
直到日上中天,烈日高照,他才掀开锅盖。
只见锅中原本满满的一大锅药水,如今已浓缩成巴掌大小的一块黑褐色粘稠的膏状物。
祝九爷指着锅中的虎骨膏,对吴文讲解道:「判断这膏药熬得好不好,一是要闻其香,二是要看其形,三是要观其色,四是要尝其味。
」
说着,他伸出一根手指,从锅中轻轻挑起一点虎骨膏。
先放在鼻子前闻了闻。
「药香清新。
」
然后将手指翻过来,看着粘稠的虎骨膏缓缓凝聚,仿佛要形成水滴状往下滴落。
「药形凝聚。
」
接着将手指举过头顶,透过阳光观察其色。
「色如琥珀。
」
最后将手指放入口中慢慢品味。
「药味纯正。
」
「看到了吗?」祝九爷对吴文说道,「这就代表这锅虎骨膏熬成了。
」
吴文认真地点了点头,将九爷所说的全都牢记在心。
将熬好的虎骨膏从锅中取出,放在一个早已准备好的木质盘子中。
随后又取了两块带有弧形凹槽的木板,将虎骨膏放入其中,通过两块木板的相互摩擦,将虎骨膏搓成药丸。
再用蜂蜡将其密封好,装进瓷瓶中。
正好三瓶,共一十八颗。
祝九爷从中取出一瓶,说道:「这个是给周家的。
」
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