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的。”
“原来如此。”
这下南锦屏算是心里有底了,不再打扰邴温故读书,自己去一边临摹字帖去了。
夜里,邴温故自是缠着南锦屏折腾一会儿才睡。
翌日,邴温故一醒,南锦屏就惊醒了,他揉着眼睛,睡意朦胧道:“天亮了,温故,我们回南家去做豆腐吧。”
邴温故又好笑,又心疼,在南锦屏头上亲了一下,“你再睡一会,我去做早饭,吃过饭再回去。”
南锦屏却说什么也不肯睡了,邴温故知道他惦记着,也不勉强他。
把人弄起来跟着自己练武。
南锦屏不会,磕磕绊绊学个样子。
吃过饭,南锦屏一刻都不肯多待,拽着邴温故就回了南家。
邴温故还以为这时候南家人不过刚起,谁知道南家人都起来了,就连最小的南小娘和南小侄女都醒了,全家人可能一宿都没睡好,就等着天亮了。
邴温故到的时候,南大郎竟然在门口等了不知道多久了。
邴温故知道南家人着急,没再废话,直接让南家人把豆子磨了。
磨好的浆倒入开水稀释,再将豆浆放入布袋里过滤,滤出豆渣。
如此过滤两到三次,把豆渣都过滤干净即可。
之后将过滤干净的豆浆倒入锅中煮开,煮开的豆浆倒进盆里,这时候把卤块用水化开,比例一比一即可。
化好的盐卤一点一点倒入盛着豆浆的盆中,边倒盐卤边不停搅拌1。
邴温故道:“倒卤水的时候不能快,要慢慢来,越慢越好。”
说话的功夫,盆中的豆腐竟然慢慢成形了。
“成形了!”
南锦屏惊喜的跳起来,“温故,你真厉害。”
明明是意料之中的事情,可是感受到南锦屏真心的喜悦,邴温故不知不觉翘起嘴角。
“让我看看。”
“我看看。”
南家人挤上前,纷纷探头看。
“真成形了。”
苗氏跟着叫道。
“看着似乎有些像镇上买的豆腐。”
“真的啊。”
“不要着急,再放一会儿就成了。”
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