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我笑着跟孟黍说:“我十二年没回来了,今年肯定得在我大姨家里吃饭,不去可实在说不过去,我怪想我大姨做得菜的,在你这吃饭还是改天吧,你我都在上海上班,以后有的是机会”
,孟黍把锅里的菜盛到碟子里放好,转身就把我和表姐往外推,“那我就不留你们在这了,赶紧去那边,厨房里待着对女人的皮肤不好,赶紧走”
,我转头看着他面带笑容的脸,这也是一个暖男,现在这个时代难道盛产暖男吗?林屹和他都是。
表姐拉着我的手跟孟黍拜别,嘴里说到:“那我们走了啊,你这边吃完饭过我家来”
,孟黍摇着手开心回道:“没问题,一定去”
。
离得近就是好,到孟黍家里走一趟也就不到十分钟的事情。
回到大姨家里,大姨也在忙着做菜。
我姥姥是四川人,大姨做饭偏四川口味,喜欢用辣椒,花椒,更喜欢吃泡菜。
这会大姨正在做鱼,看准备的材料是鲢鱼头,旁边放着一大坛自制剁椒,肯定是做剁椒鱼头的,大姨做这个很拿手,我从小就喜欢吃。
鲢鱼有营养又经济实惠,就算是农村人最穷的那段时间也能过年过节吃上一次。
我走过去在旁边看着大姨忙碌,她把鱼头刨开,舒展开放进蒸鱼的碟子里面,在上面倒上特别多的大红色剁椒,我记得以前吃的时候大姨做出来的剁椒鱼头味道鲜美,辣味十足,吃过去嘴里火辣辣的特别过瘾,吃一次就会让我既开心又满足。
那会子我还不是个吃货,吃东西不挑剔,吃饱就好,那时就觉得大姨做得鱼头真的是少有的美味,现在回想起来那火辣辣的口感就直流口水。
大姨把剁椒放好后,切了两片姜放在了鱼肉上面,倒了一点点料酒进去,她笑着说:“这样可以去腥味,让鱼蒸熟后味道鲜美,这个蒸鱼很简单,你看我做一次,下次想吃就可以自己做”
,我看着鱼肉上面火红的剁椒感叹:“蒸起来是简单,可这好的剁椒可不好弄,不经常做辣椒都不会买,到时候买来不辣的,做出来可就变了味道了”
,不过我有林屹这个厨师,不会做让他来就好了,什么菜他都会做,嘿嘿。
“你突然笑得那么灿烂,想到什么了”
,我笑得很灿烂吗?想到林屹就觉得心里充满了甜蜜,脸上表情嘛我自己看不到,嘻嘻。
我故意说到:“我在想把你这剁椒坛子给抱走,吃完了再给你寄回来,你再帮我做好寄上海,我就能经常吃剁椒鱼头了”
,大姨看着我的脸摸摸我的头发:“可以啊,你这个想法不错,完全可以这样做”
。
我惊奇地看着大姨,她这个坛子,从我小时候起就见到在用,我小时候比较皮,大姨碰都不让我碰一下,生怕我把坛子给摔了,我本以为我这么说大姨会不同意的,没想到她特爽快的就答应了,是我长大了大姨必须认真对待呢,还是我大姨老了,觉得得给自己的亲人多做点事呢?
不管是哪个,大姨老了是真的。
岁月在她身上留下了太多太多的痕迹,脸上的皱纹多到数不清楚,头发里仔细看也有了丝丝缕缕的白发,身体也没有以前那么灵活。
大姨年轻那会,一头靓丽青丝编成辫子,特别好看,做事时就把头发在头顶盘一盘,放开手脚不比一个男人做活差。
现在的大姨头发剪短了,再也看不到以前做事时的影子。
我的鼻头有点酸,我的亲人们在我成长起来的这段岁月里,全都悄然老去,奶奶继父妈妈大姨,所有的人,一晃眼间,他们都老了。
“玄子,玄子”
,大姨连叫我两声,我才听见,“你怎么走神了啊,帮我看看手机,15分钟后提醒我把鱼端出来”
,我笑着说“没问题,鱼你不用管了,到时间我就端出来”
,大姨取出来一叠盘子,把切好菜往灶台上端过去,开火炒菜。
大姨做了一辈子的饭,不管什么来她家里,总是看到她不停地忙碌,以前的女人没有工作,就是家里地里两头忙,现在的女人就算不上班,也没有什么地里活可忙了,都被机器取代,不上班的女人就真的在家里只剩下照顾老人带孩子,一个搞不好就让男人觉得女人就只是照顾孩子做饭,没有工作一天到晚很清闲。
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