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昨晚上她与晋华商量了两个小时,又通过系统买了好几本的菜谱,有去了厨房尝试了几道,最终敲定了测试的菜单,第一道红楼梦中出现过的酸笋鸡皮汤,这一道汤花费时间较长,必须放在第一位,因为酸笋这里没有,她从家里拿了些,昨晚为了这事特意问了老师,据说每个测试的人只能带一样食材。
酸笋干要用清水泡六个小时,昨晚上她就泡上了,来的时候才捞出,因此省事了不少,带皮的鸡胸肉切成薄片备用,将酸竹笋干和肉片一起放入高汤内煮三十分钟就可,加着盐就可以出锅了。
第二道炸鸡葫芦。
锅中注入油,烧热后放入葱段,碎姜,桂皮和大料略炸,然后注入清汤,放入鸡腿,加入盐、酒和酱油,撇去浮沫,微火40分钟,八层熟捞出。
换干净的锅放入油,八层熟后,鸡腿沾上一层玉米粉,下到油锅,用热油炸至枣红色时捞出,控油摆盘中加上花椒盐即可。
第三道如意竹笋,第四道蟹酿橙。
陈茜将三菜一汤分成三份放入托盘,分别放在三位考官面前,等待着三位的最终评判。
她坚信自己肯定能通过,何况三人自己没有得罪任何一个人。
看着三人品尝后点了点头,她知道了结果,认真的听取了三人的意见后,拿着厨王证书到了曾老的面前。
她一眼看到老师坐立不安的样子笑了笑跑了过去,得意的摇了摇证书。
“通过了就好,呵呵,古美食的复原工作交给你们了。”
曾老脸上带上了满意的笑容,心里一片火热,自己学生可是最年轻的厨王,是他从那么多的学生中挑选出来,亲自培养出来的。
“老师放心,我会尽力而为的,您看好吧!”
她口中说道,心里坏心眼的想,不知道自家老师知道她所做的菜便是几百年前人们所吃的,是古美食不知道他老人家会不会震惊的合不拢嘴?当然她不敢怎么说,现在美食古籍如此少,若是说出来,肯定询问她怎么知道是古美食,拿出书籍恐怕让人怀疑吧!
老师年纪大了,她也不好直接说不来吓到他老人家,大喜大悲很容易出事。
陈茜回去后开始收拾东西,老师说她完全可以出师了,之前住在这里可以说学习厨艺,老师年纪大了比较方便,但是现在又有什么理由和借口?然而住了几年的房子还有很有感情的,舍不得离开。
曾志强走过来看到她收拾东西,不禁着急的询问,“陈茜,你怎么都收拾起来了?你这是干什么?是不是不想住在这里了?你又能去哪里?”
他心里有些害怕又有些懊恼,近水楼台先得月,几年的时间过去了依旧没有得到她的心,他甚至不知道自己应该做些什么。
“我准备搬回去住,我现在已经出师了,再住在这里怕是不好。”
陈茜笑着解释,看着他难看的脸色,无奈的转过头去不再看他。
曾志强一把抓住她的身子,让她面对着自己,“我做错了什么让你离开?还是说你准备躲着我?或者别人说了什么让你执意离开,你告诉我我帮你出气。”
他激动的摇晃着她的身子,陈茜只觉得自己头都疼了,眼睛都花了,更可气的是他紧抓着她的肩膀,指甲陷入了肉里,刺痛传来。
“你放手,发什么疯?”
陈茜一把推开他,能够看到衣服上的血,生气的怒瞪着他。
晋华在空间内看的津津有味,口中不闲着,“啧啧,看你将人家都要整疯了,啧啧,真是太可怜了,你干脆答应人家好了,看的我的难受了。”
“你给我闭嘴。”
陈茜忘记了身边有人,怒气冲冲的大喊。
准备道歉的曾志强乖乖的闭上嘴,失魂落魄的转过身默默的离开了。
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