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第28章 韭菜豆芽（第2页）

也真有那城里的大家小姐，瞧上谢文远，这跟谢文远斯文俊秀的气质的确有点关系。

于是两家的亲事，就此说定。

可原先，麦芽跟他都是在一个村里长大的，自小就在一块玩，少女情窦初开，喜欢上他，也是再平常不过的事。

再后来的事，就是上吊，以及醒来换了个灵魂。

“哦，送去就送去呗，”

麦芽放下木盆，舀了水洗碗。

二妞愣了，朝小翠投去不解的眼神，然而小翠却像读懂她似的，笑着道：“唉，我们那是瞎操心，麦芽说的对，他定他的亲，跟咱有啥关系，我瞧着李元青可比他会疼人多了，麦芽你说对不？”

麦芽脸更红了，羞涩的别过身子，“说啥胡话哩！”

话是这样没错，可她心里跟明镜似的，李元青虽说条件不好，可他是个顶天立地的男人，责任感重，是个值得依靠的好男人。

所以从现在起，她得时时刻苦刻盯着，以免被人捷足先登。

几个丫头，在厨房里吵吵闹闹，一直闹到傍晚，才各自回家。

天色擦黑，麦芽到院子里收了衣服，看着鸡仔回笼，田氏也把鹅赶了回来，麦芽瞧着那些鹅，还是寻思着把它们换成鸭子，鸭子红烧清炖都好吃，鹅就不行，除了冬天用来腌制，实在没啥大用。

第一匹豆芽，已经快要出炉。

其实做豆芽比较费时间跟功夫，做起来倒不是很难。

绿豆先用温水浸泡一整天，等豆壳有明显的裂缝时，就可以捞出。

在她定做好的木盒子，在底部铺上四到六层浸了水的湿布，将泡好的绿豆均匀平铺在木盒底上，上面再盖二三层干净的湿布，避光室温放置。

每天早晚用清水冲洗一次，去除脱落的豆皮，并保持木盒内的湿润，等豆芽长到指甲盖长时，大概三四天后，在豆芽顶部压上一两斤的重物，使得豆芽不会长高，只会长粗。

等全部发好，大概要六天的时间。

麦芽走到堂屋，搬开压在上面的重物，掀起厚厚的湿布，只见一棵棵晶莹剔透，枝干粗壮的豆芽，一个挨着一个，挤在木盒子里。

田氏走进堂屋，也凑上来瞧，“哎哟，这豆芽长的真好，瞧着这小模样，倒是挺招人喜欢。”

麦芽笑着道：“娘，它是拿来吃的，又不是看的，晚上炒些给你们尝尝。”

晚饭的时候，麦芽去菜园割了把新鲜的韭菜，跟豆芽在一起炒。

另外，还用晒干的米虾，烧了豆芽汤。

自己家做出的豆芽，不比那用农药发的，又嫩又脆。

田氏夹了一筷子韭菜炒豆芽，一口咬下去，满嘴都是豆芽跟韭菜的清香，“你别说，这豆芽清凉爽口的很，还有一点甜味哩！”

－－－－－－题外话－－－－－－

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