都市小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第77章 炖老鳖（第2页）

李氏摆摆手，“我没事，就是坐的久了，腰都硬了，咱们赶紧吃饭，吃完了回家，我现在就想躺床上睡觉哩！”

田氏见她这副样子，关切的道：“要不你明儿歇一天，可别把身子累坏了。”

李氏慢慢的站直，等到缓过劲之后，总算能站直了，“哪有那样娇贵，你要是现在让我在家里待着，我哪待的住，还不如在这儿干干活呢，这样过的还快些，比我一个人在家强多了。”

她虽嘴上这样说，可李元青心里明白，她是想多赚些钱，好早日把房子盖起来。

田氏不以为然的道：“你们死鸭子嘴硬，别以为我不知道你在想什么，以前元青帮着我们盖房子，现在我们帮着他盖房子，两厢一抵消，谁也不占谁便宜，你何苦非要算的那般清楚，唉，不说了，赶紧吃饭去，明天该干嘛干嘛，你要是把自个累坏了，回头我不还是得心疼吗？真是的！”

李氏知道她是故意讲话气她，田氏也就只有跟她贫，在外面也是很少招摇的。

人都说寡妇门前是非多，那也是没法子的事，又要过日子，又要不惹事闲话，实在是累的很。

晚上吃饭的时候，田氏边吃边赞叹，“你们还真别说，这猪大肠烧出来，虽然味儿有点怪怪的，却也好吃的很，特别是加了酸菜，又酸爽又鲜，炖的又入味，随便嚼几下就能下肚，还很下饭哩！”

李氏也赞道：“是好吃，加了酸菜还能去些油腻，酸爽的很！”

冬生打了些水果酒，给几个人都倒了些，那卤青豆连着壳一并端上来，吃的时候，跟吃花生一样，边吃边剥壳。

因为是带着壳卤的，豆子的清香保留的很充分，煮的也很烂，卤汤味道融入豆壳里，使得咬一口豆子，满满都是卤汤的香味，这东西下酒是最好了。

麦芽挑着眉梢，问田氏，“娘，你说这卤青豆好吃不？能不能卖出去呀？”

田氏吃了一会卤大肠，这会正在剥豆子往嘴里塞，瞧这模样，像是不好吃吗？田氏冲她直翻白眼，忍着没吭声。

李氏看她们娘俩在那对峙，失声笑道：“我着你娘都快把盆吃了，要是这壳能吃，她说不定也塞进肚子里了呢！”

麦芽噗嗤笑了，李元青打圆场道：“我看这卤豆子的确是不错，青豆是应季蔬菜，现在要是能卖，咱就多卖些，等明年再多种些青豆。”

冬生也点头，“我看啊，等明年春，咱们要种的东西还多着呢，最好能再开些荒地出来，那荒坡也能种豆子，还有玉米，今年玉米收成不错，明年也可以多喂两头猪。”

元青傻呵呵的笑了，“等有了地方，我一定多养几头猪。”

李氏附声道：“咱家旧房子的确太小了，都磨不开身，只能等房子盖好之后再说了。”

田氏这会才吭声，“这青豆子也不能全做卤菜，还得留些做豆种呢，麦芽又想着要做豆腐脑，豆子可不能全用了。”

李氏叫她不用担心，她家今年也种了不少，再说了，青豆能做卤菜的时间也就那么几天，过了日子，豆子就老了，只能晒干成黄豆。

不过这大肠却是可以试试，但是现在还不能做成锅子，却可以用卤。

麦芽想了下，对他们道：“要是卤大肠，原先的两口土灶又不够用了，大肠味儿重，要是跟其他猪下水一块卤，会窜了味，素卤也不能跟其他的搁一块，同样会窜味，这样一来，至少得有三口卤锅才够用。”

田氏愣了会，捂着嘴笑道：“咱家已经有了四口锅，还是不够，再多几口锅，咱家都能开食堂哩！”

不过说归说，事儿还得办起来。

第二天，乘着有空，冬生又开始和稀泥，准备再垒一口土灶。

泥土是黄泥巴，从屋外挖的，家里有制模的四方盒子，把和好的稀泥倒在里面，等日头晒干之后，就成了土坯。

垒土灶是个技术活，要是垒的不好，容易窜黑烟，也就是不利于排烟，能把烧火的呛个半死。

等土灶垒好了，卤香园的卤菜又多了几个品种，也因为这样，田家跟李家的人忙的天昏地暗，光是洗猪大肠就费老鼻子劲了。

秋天暴雨渐渐多了，偶尔上午一场雨，到了下午天就晴了。

两家把玉米山芋收了之后，把属于谢家的地都还了回去。

剩下的，今年再种些油菜，来了来年好有菜油吃。

田家屋子周边的玉米也都收完了，早在结玉米的时候，种下的黄豆也快要能收获了，麦芽就建议在屋前屋后的空地上，也种上油菜。

油菜跟其他粗粮一样，不挑地方，种哪都成，只要把底肥打好就成。

过了几天，冬生把土灶垒好了。

李氏每天上午过来帮忙，中午吃过饭，再回家去，收拾一下家里。

这天傍晚，麦芽在菜园子拿根竹竿够扁豆，想着晒干以后，冬天拿来煎咸鱼吃。

林虎却匆匆忙忙跑来了，推门一进来，就到处找麦芽。

“麦芽姐，麦芽姐！”