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“擀杖给我。”
毕竟厨房自己不经常来,不熟悉。
再者,东西是谁放置的谁知道。
香儿连忙将擀杖递了过来,一双眼睛像是看着天外来客似的看着颜朝歌。
相处了这么多年,她从来不知道原来自己的主子也会做饭!
颜朝歌一边擀碎着芝麻,一边感受到了香儿的眼神。
她这才是突然之间想起,她会做饭的这个行为,一定会让香儿是感到怀疑的。
“十二岁那时我在祖母那里就在厨房学着做饭。”
香儿听到颜朝歌提起十二岁那年的事情,眼眸微暗,后是疼惜的看着她。
见香儿已经完全无条件的相信自己,颜朝歌这才又安心的做起饭来。
在颜朝歌现代的老家里,颜家的保姆总是喜欢制作芝麻盐,炒熟之后的芝麻散发着香气,尤其是当芝麻擀碎以后,芝麻浓浓的香味便萦绕在鼻尖,让人忍不住的胃口打开。
她将擀碎了的盐巴放在其中,盐与芝麻的香味混合一起,让颜朝歌有一种回到了未来世界的错觉。
先是将基本的蘸料制作好以后,她又将半只鸡的鸡腿切下。
学医的,对于剔骨这件事还是比较在行的。
她完美的将鸡腿的骨头卸下,片好了鸡腿肉,后来到了调料区域。
不得不说古代的贵族们,调料还是比较全的,比如酱油和醋,虽然没有料酒,可是可以用黄酒代替。
其中以黄酒最早,为商周时期被发明;酱油则是在随后的周朝,用于皇帝或者是皇后的膳食当中,且做工是比较繁杂出的量少,自然老百姓没怎么见过。
而醋,据传说则是杜康的儿子发明的,年代可以追溯到明代。
她穿在的这个晋国,虽然不是魏晋时期的晋国,而是穿越架空的一个陌生国度,可到底该有的东西还都是有的。
可见古人的菜,并没有现代人认为的那么无味。
腌制好了鸡肉,颜朝歌找来了红薯粉,将鸡肉裹好一层红薯粉后放置。
倒油添火等待的时候,她再另起锅煎炸鱼,将鱼的两面煎到金黄,后兑上高汤熬制,期间放了豆腐。
在这个空荡,颜朝歌用手放在油锅上用手心感受油的热度,感觉差不多了,再将已经充分吸收好红薯粉的鸡肉块放进了油锅进行翻炸。
不过是转瞬间的功夫,鸡肉的香味就已经是弥漫了出来。
香儿和宜春闻到以后,只觉得很馋嘴。
分外是想要知道颜朝歌为什么能够做出那么香的食物!
当盐酥鸡出锅之后,颜朝歌将椒盐还有刚刚炒熟的白芝麻洒在了上面,金黄色的鸡块配上了绿色的菜叶,点缀着手指长短的红色梅花。
奶白色的鲫鱼汤也在顷刻间盛出,撒上一直长在厨房里的小葱花,漂亮极了!
“好饿……”
看着两盘色香味俱全的菜就这样从自己面前溜走,香儿和宜春不免觉得有些馋。
颜朝歌见状微微一笑:“你们两个吃货,给你们留着呢。
香儿,拿碗筷,宜春,你将那半碗芝麻盐端来。”
公子长琴早就闻到了那香喷喷的饭食味道了,期间肚子也是有一些不争气的叫了叫,好在的是这个房间是没有人的。
本来他是打算想去二楼颜朝歌闺房的,可是转念一想自己现在坐在轮椅上,万一颜朝歌突然出现他没有及时回到轮椅上,不就露馅了吗?
于是他便一直坐在了椅子上没有动,拿着一本书籍随意的看着。
但是那香味勾的他根本没有任何思考的能力!
他看书也看不下去,心中一直在幻想着,颜朝歌究竟是能够做出什么样的美食来。
当那盐酥鸡和豆腐鲫鱼汤出现在了他面前的时候,他感到了片刻的震惊。
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