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而后,把鸡翅放到小盆子里,放入盐、料酒、老抽、白胡椒粉。
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叶小陌在相机后提醒:“辣椒粉,我要吃辣的。”
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“知道啦。”
叶绯应道,又洒了点儿辣椒粉。
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也不知道叶小陌是怎么回事,别人家小朋友年纪小小的都不敢吃辣,偏偏叶小陌小朋友,酸甜苦辣,照单全收。
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然后,叶绯又往鸡翅里放入葱段和姜片,为鸡翅去腥。
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将鸡翅腌制10分钟后,又挤上了一些柠檬汁,才放入平底锅,煎到两面金黄。
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不过,叶绯又多了个步骤,把鸡翅的边也着重煎了一下,让两边金黄焦脆,口感会更好。
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之后,又往里加了一点儿盐和生抽,最后加入一小罐可乐。
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加入三四颗冰糖,给鸡翅上色的更加好看。
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而后就开始小火收汁,等待汤汁变得浓稠,色泽诱.人的裹在鸡翅上。
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叶绯便将鸡翅夹到盘中摆好。
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叶小陌立即拿了相机来,十分专业的给鸡翅拍近景。
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叶绯看着叶小陌熟练的动作,便不禁想,她的粉丝恐怕怎么也想不到,自己那些被说成是很有逼格的视频,都是出自叶小陌之手。
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“叶小绯,快来一个手撕鸡翅啦!”
叶小陌提醒。
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叶绯便拿起一只烫手的鸡翅,从中间撕开。
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就见焦脆的皮裹着诱.人的焦糖色酱汁,慢慢的分开来,露出里面细嫩的鸡肉,一丝一丝的分离。
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叶绯都听到了叶小陌吞口水的声音,便说:“我把米饭盛出来,再炒一个青菜,咱们就能吃饭了。”
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叶小陌便去将相机和踏板收好。
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等他回来,叶绯已经把青菜炒好,又从冰箱拿出拌好的小凉菜。
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