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张云打算生一些豆芽,只是家里器具不多,便先泡了几斤,打算试试再说。
今天天气不错,张云领着弟弟妹妹到地里看看庄稼,小麦的长势很好。
麦子已经充了浆,张云拽了一大把,就地烧了,几个人美滋滋的分着吃。
从地里回来,吃了午饭,张云拿出昨天泡的绿豆,这些豆子已经发了一些小芽。
她在筛子下面铺了一层薄板,又垫了一层纱布,随后把捞出的绿豆平铺在上面,在上边压了一些重东西,喷了一些水,搬到阴凉的地方。
刚做完这些,就见红梅风风火火的走进门来:“大云,我来找你玩了!”
这姑娘真是风一般的女子啊!
见筛子上压了一堆重物,红梅道:“你这是干啥?”
“生豆芽。”
张云随口答道。
“豆芽,是什么东西?”
红梅问道。
“豆芽,就是...哎?”
红梅竟然不知道!
张云奇道,“把豆子泡在水里,等出了芽,在闷几天,就长出芽了。
可以炒菜吃。”
“你就蒙我吧,这不是糟蹋粮食嘛!
地里也长豆苗,能吃吗?!”
红梅不信。
难不成这里没有豆芽这个东西?张云说道:“这个豆芽和豆苗不一样,过两天豆芽生好了你来看看。
这个炒菜吃特别好。”
有诗为证:
江南之笋天下奇,春风匆匆催上篱。
秦邮之薑肥胜肉,远莫致之长负腹。
先生一缽同僧居,别有方法供斋蔬。
山房扫地布豆粒,不烦勤荷烟中锄。
手份瀑泉洒作雨,覆以老瓦如穹庐。
平明发视玉髯磔,一夜怒长堪水菹。
自亲火候瀹鱼眼,带生芼入晴云碗。
碧丝高奈涎滑莼,脆响平欺辛螫蔊。
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