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文呈感觉到危机 第二十一章 未雨先绸缪(第2页)

,里面加了水果或者肉末,便是后世“锅盔”

的鼻祖。

这个时期发酵去酸技术,还不完善。

但是任何一种成熟的技术,早期必定会有一个不断改进、不断进步的漫长孕育期。

成熟于魏晋南北朝时期的发面,此刻出现在巴蜀地区,也不奇怪……

曹操的儿子都可以啃发面饼,难道咱们就啃不得?

更何况巴蜀的酿酒传统,历史悠久,其本身,就涉及到发酵技术。

宁娘子口中的顾嫂,其人善交、好探物(研究、改进各种物品)。

顾嫂在南门外、越溪河边码头上,开了一家汤饼铺子,供往来船家伙计、码头力夫们就食。

据闻她家的煎饼,比别人家的更松脆些许,且无酸味儿,想来是顾嫂摸索出来一套以碱,中和乳酸的法子。

这个时期,北方的游牧少数民族兄嘚,都知道往面饼里加奶酪、加奶油了,更加聪慧的汉民先辈们,加一点原始的碱水,过分吗?

送走了宁娘子,文呈返身入堂屋。

小豨在榻上酣睡,小鵅独自一个人在玩木马;文呈也不敢逗小鵅,唯恐惊醒了小豨,只好闷坐于榻。

小鵅极为乖巧,一个人静悄悄地玩儿,时不时看看弟弟;如若弟弟醒来,便会去呼唤娘亲;见爹爹闷声不响的独坐,也不跑过来要抱抱。

那陈氏独自在灶台边烹肉、熬制猪油,满院的香味儿散漫开去,铺满了整条街巷。

不一会伍良伍艮兄弟俩,提着芭蕉叶裹着的煎饼、陶罐装着草木灰水,溜溜达达的来到文呈跟前,将剩余的铜钱,如数奉还给了文呈。

文呈打开煎饼,见其色泽金黄,火候掌握的极为恰当;咬一口,倒也算得上松脆;只是麦面皮难以除尽,影响了口感。

文呈的本意就不在于煎饼如何,倒也不计较这些细节。

文呈拿出两个煎饼,分与伍良伍艮;再数出四文铜钱,交给兄弟俩。

两兄弟放下陶罐,转身去了。

待到周遭安静下来,文呈不由的想:是该考虑,如何在这乱世存身了,

护的家人们的安全,是自己的责任,无可推卸。

能于热地思冷,则一世不受凄凉;能于苟安时思危,便终身得以保全。

从今,开始着手绸缪将来。

邸报上板楯蛮闹的正欢,县尉已经奉命,开始征召丁壮、准备兵甲;

县丞则忙于调集粮草、备足各种军需杂物。

蜀国、蜀郡、汉中那边,“五斗米教”

的势力正快速膨胀;

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