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这冒烤鸭,也太太太太……太好吃了吧!
和刚出炉的脆皮烤鸭不同,浸了卤水的冒烤鸭,是另一种特殊的美味。
因为在热腾腾的卤水里蒸过,烤鸭的脆皮没有那么香脆了,而是变得又软又薄的,但却让烤鸭本身的肉味更为出众。
一口咬下去,吸饱了卤汁的鸭肉绵软极了,韧韧的,很有嚼劲,每一口咀嚼都有鲜美的汁水涌出。
大口大口咀嚼着,还能尝到那淌进了卤水里的油花,又咸又香,给人带来一种无与伦比的满足。
越嚼越有味。
和市面上加了各种各样花里胡哨的配菜、调料的冒烤鸭不同,眼前的冒烤鸭只有最简单的卤水和烤鸭,更能体现出烤鸭厨师的厨艺精湛程度——
即使放了大半天,已经凉透了的烤鸭,却能在简简单单的卤水焖煮之后,重新焕发出这样香味。
简直绝了。
儿子儿媳的筷子飞舞着,都快闪出了残影,边吃边赞不绝口:
“好吃,好好吃!”
“妈,你这眼光真好,这么好吃的烤鸭都给你找到了,啊啊啊。”
“这卤汁太香了,鸭肉又细腻又咸鲜,搭配在一起,真的太好吃了。”
王大婶满意地笑了笑。
她端了一个小碗,给自己加了几大筷子冒烤鸭,又舀了几勺卤水淋在白米饭上,就这样用卤水和烤鸭拌饭吃。
那白米饭在拌入了卤水后,也呈现出一种油润的质感,黏糊糊的。
一口下去,烤鸭的油香渗透进米饭里,能把人香迷糊过去。
她一边吃着,一边还去检查了下自己家的门有没有关严实。
“可千万不能让这香味飘出去了,”
王大婶小声说,“万一给邻居发现,就不好了。”
而她不知道的是。
冒烤鸭的香味,早已顺着门缝飘散了出去,飘遍了街头巷尾……
原本被李大爷辣子鸡吸引出来的人们,都动了动鼻子,露出迷茫的表情,四处寻找起香气的来源。
李大爷忍不住气急败坏:“好你个王大婶,竟然使阴招!”
话虽如此,他的嘴角却忍不住抖了抖。
口水,流了下来……
喵喵喵喵
此时,?
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