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中午驴肉宴和板面都送来了,几人围坐在一起,叶轻尘就开始讲起来驴肉的好处,尤其在止烦、安神、清脑上具有独特效果。
但在人印象中,驴肉是粗糙不堪的,这仅是针对推磨的毛驴而言;户外放养的毛驴,驴肉肉质细嫩,入口富有弹性,远非牛羊肉可比,只是由于上市量小,所以南方的很多城市买不到。
由于驴肉肉质的特殊性,炮制起来颇为不易:火候没到,驴肉变韧,咬不动;火候稍过,肉就变烂;故而能集驴之大成者,并能烹饪出一席“全驴宴”
的,也只能是少数有实力的北方菜系餐馆,他们的门头一般都悬挂正宗河间驴肉火烧。
驴肉还能做凉菜,比如蒜泥驴耳、芥茉驴肚、卤水驴心、姜汁驴唇、沾水驴肝、酱驴口条,而热菜有黄芪红汤烩金钱、鲍汁驴踢、时蔬驴皮锅、功夫驴肉、酱驴排、烧驴舌、大蒜驴肚、扒驴心、鲍汁驴圣、银芽驴卷、九转驴肠、浓汤驴筋、蝴蝶驴健、脆卤驴柳、掌中驴宝、青瓜驴丸、香煎驴排、壮阳驴四宝、风味驴串、鱼香驴丝、白果天麻炖驴肋、菜心扒驴条、发财驴肉羹,当然了最着名的还得说是驴肉火烧,火烧也是很有讲究的,要层多,还不能断开,外面酥酥的,里面嫩能的,这才好吃。
驴皮入口感觉光滑有韧劲,清新爽口;最关键的还在于,驴皮含有丰富的胶原蛋白,养颜护肤;用以补血养颜的阿胶,也正是用驴皮熬制而成的。
而酱驴肉吃起来,口感富有弹性,并隐有药材的芬芳。
吃完了驴肉,他们又吃了一些板面,这是南方的小吃,粗粗的有韧劲的长面片,配上辣辣的牛肉汤汁,简直好吃的不要不要的,再加上卤鸡蛋,卤豆皮等等,所有的汤汁都不糟蹋,总是就是好吃。
今天有配上了这驴肉,几人都觉得不虚此行。
为了赶上行程,几人又在这酒店住了一晚上,晚上自然还是该练功的练功,该谈恋爱的谈恋爱,然后就到了第二天清晨,几人简单的吃了一些早点,就踏上了去宛平城的征程。
这里距宛平城其实不是太远,但是确实很偏僻,即便是官道,也不是特别的热闹,因为百姓们都在屋里猫冬,冬天都懒得出来,所以这里还是比较安静的。
走着走着,韩志和赵飞就告诉叶轻尘他们,说前面有打斗声音。
叶轻尘与顾长风四目相对,眼神交汇间似乎传递出某种默契。
难道是他们正巧赶上了那支传说中的大部队?想到此处,二人心中皆是一喜,急忙转头对韩志和赵飞喊道:“快马加鞭!
我们速速前去查看一番究竟!”
随着话音落下,车夫扬起马鞭,狠狠抽打在骏马身上,马车如离弦之箭一般再次疾驰而出。
没过多久,马车便来到了一处开阔之地。
只见前方尘土飞扬,喊杀声震天动地。
定睛一看,竟是顾叔及其儿子正率领着上百位军人,与两位威风凛凛的小将军激烈地缠斗在一起。
马车里的众人并未下车参战,那些娇柔的女子们更是面露惊恐之色,紧紧围绕在马车四周,小心翼翼地守护着。
放眼望去,战场上黑压压一片,上百名身着黑衣的敌人将顾叔等人团团围住。
双方短兵相接,刀光剑影交错纵横,战况异常惨烈。
然而,从目前的局势来看,七皇子一方明显处于下风,形势岌岌可危。
恰在此时,四道身影如同鬼魅般骤然闪现,冲入战场之中。
原来是鲁老爷子、柳御风、顾长风和叶轻尘四人终于按捺不住,决定挺身而出。
杀手,杀人。...
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