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第三十四章 朱果酒(第1页)

吃完饭也没什么事情可做,便早早回了屋子里,与着丁山闲聊一番后,便各自回房间,闪身进了空间,洗了个澡,又看了会书才睡觉。

第二日一早便起来了,这趟里出来玩并不是要低调,所以她便好好打扮了一番,换上了在晋城买的新衣裳,又用胭脂抹了唇,丁山还特地给他梳了在晋州城学的新发髻,又簪上了新簪子,好一阵拾掇。

下了厅里,昨儿那位小侍已经在了,瞧见了她很是愣了一愣,然后低下头,耳朵根子慢慢红了上来。

吃过早餐三人便一并出门了,一面逛,一面听那位小哥细细介绍,这家的东西新颖,那处的铺子质量好,确实比自个儿瞎摸要好,瞧见新鲜的也会偶尔买上一两样,小哥说约莫不会再有新货进来了,再几日就是百花节了,商贩们早早便把要卖的货物贩运过来了,若是有瞧中的不妨先买下,不然怕是到了后头,好样子都被买走了。

走着便到了一处专门卖些女君们喜欢的钗环首饰,绢花帕子等小玩意的店面。

她挑着喜欢的捡了几样,走到一处柜台前,瞧见上面的饰物与常日见得用的材质不一般。

却是瓷质的,让面釉了色。

问了问价格,二三百文不等,不算多贵,也不多便宜,挑挑拣拣的选了十几只,又选了一只圆头净色的。

丁山只跟在后边付钱,并不多问她,倒是省了不少口舌。

又逛了一些店铺摊子,新鲜的东西倒是不少,也跟着买了不少,还在一处卖丝帕的摊子上买了许多条,这处摊子上的帕子与常日的不同,他是染色的,净色的底子上扎染了各色图案。

逛了半日,中午的时候去了小吃街上吃了些吃食,又由小哥引着去了品赏百花的场子,小哥十分厚道的指出到时候应该从哪里挤过来,哪里人少,哪里视野好,她十分认真的一一都记下。

等这些地方都大致的逛了一遍已经到申时了,逛街也是个累人的活儿,她只觉着腰酸腿困,丁山倒是还好,并不觉得有什么不痛快的地方。

回了客栈,丁山掏了一两银子递给小哥,不过他并不愿收,安君不是个愿意欠人情的人,想了想便对他道:“我自个儿制了不少膏子,平日里用来抹个脸觉着还不错,你若不嫌弃,我便送你一罐,只当回礼了可好?”

见那位小哥点了点头,便上去取了一罐子雪肤膏下来递给了他,与他道了谢,又道了别。

便回了屋里叫了桶热水准备好好泡一泡解解乏。

瞧了丁山没事干便道:“爹爹也没个趣儿,不若下去练练刀法,也当打发了时间。”

丁山这两日新得了趁手武器,正在热头上,瞧见她也着实没个需要自个儿的地方,便拿了刀兴兹兹的下园子舞去了。

正好下侍也送了水上来,便关了门,往桶里撒了好几把花瓣,这才脱了衣服美滋滋的泡下去。

距百花节还有四日,想了想这几日行程,她便决定每日出去逛上一两个时辰,挑些有趣的玩意带一份回去,余下的时间就在屋里画几幅风景图。

前两日发觉丁山其实爱喝酒的,以前不过是他觉着酒喝了又不顶饿,还白白费钱,想着能省就省,便也不曾打些酒回来喝,自个就以为他不喝酒的。

空间里有食材,又有不少酿酒的方子,想着这两天先酿几坛子朱果酒。

这几日出门在外的,也不便再给汤里加个朱果,她都是睡前倒一碗茶,挤了朱果汁进去的,朱果汁加了茶水,闻着就有股子奇怪的味道,她还自个儿抿了一口,额,味道既神奇又惊悚。

也亏的丁山能忍,想着是女儿给自个儿泡的茶,只捏了鼻子往下灌。

洗漱好唤了下侍倒了水,便卧了窗前的榻上,怕着一会自个儿出神了,要是丁山回来没瞧见自个儿的人,就该担心了,便只意识进了空间,

因着要酿的是朱果酒,自然是不能光用朱果酿的,虽然空间里朱果不少,但是怕光用了朱果药性过烈。

朱果酒不能用酒曲,需得挑着成熟了的朱果不需洗,取出核,连皮捣成汁,好在朱果汁液丰沛,出汁率能到七八成。

然后用细筛子过滤掉果肉渣渣,然后放置一段时间沉一沉。

再滤出上面的清汁,等着它自个发酵个两日备用。

然后取二十斤大米,米须得是未曾见过污秽物的大米(一般田里都会上肥,额大家懂的)一斤朱果挤汁,百年以上山参三两切片,一两十年以上山地钱,一斤十年以上老藕莲子一并搅拌均匀然后上笼子蒸熟。

上笼子蒸也有个讲究,需得置一口大锅,往锅里注水八十斤,最好的水便是雪山的地泉,不过极难得。

次之便用冬日朱果树上扫下的雪装坛,埋至朱果树下静置一年。

再用百年以上的朱果树劈成一寸半厚两寸长的柴火,最好便是取朱果的那一株。

若是不得,也可用其他株替代,一次置九根,每半个时辰添一次,再置九根,连着蒸九个时辰,这时锅里便只剩十余斤水。

这便才算蒸好,便取了蒸好的米饭稍稍晾至不烫手,用之前发酵好的朱果液均匀的搅拌,二十斤米的分量约需要半斤朱果液。

搅拌好了之后,便把之前蒸米饭剩下的十余斤水一并的加进来。

然后置入陶罐内静静发酵。

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