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这样,强行将各个营业员磨砺起来。
宜家开业后,将这些营业员调回来,专门成立一个小组,负责洗菜、择菜,也派了营业员站在柜台前卖菜,并且他们的收入是工资与奖金放在一起挂钩的。
卖得不好,那只能拿可怜的死工资了。
也就是在这上面,远与李默前世各大超市整是两样了,营业员亲自站台负责卖菜,那么顾客在挑选时便会有顾忌,因为奖金之故,营业员也不会容忍顾客肆无忌惮地随意翻挑,并且会主动劝说顾客,尽量在当天将各种蔬菜卖完。
越是当天卖完,第二天摆上柜台的蔬菜越是新鲜,小组的利润也会越高,他们奖金同样也会拿得更多。
这样,整个与乐富宜富合作的农民,销售渠道全部被总集团掌控。
掌控的用意也不是为了宰农民,而是为了收贷。
不还贷也可以,没有人收购你种出来的蔬菜水果,养出来的家禽家畜鱼,自己慢慢卖去吧,帮助的都是偏远地区的贫困县,自己卖,卖给谁?这样,会逼得一些滑头的人,不得不主动将贷款还掉。
往后去,忘恩负义的人太多了,如赵丽颖修马路,孙俪资助的那个渣男……最惨的还是丛飞,资助的人几乎都成了白眼狼!
这种情况,李默是不想发生在自己身上的,那么只好多加防范了。
当然,防范好了,销量大了,反过来,也能让各个农民增加大量的收入。
李默所付出的,不过是几个营业员的工资,但实际上多卖出来的钱以及利润,足以能支付数倍工资。
除了这几条,李默又推出一些措施。
到了下午五点钟以后,这些不易保存的蔬菜与水果则会打八折,到了晚上七点钟以后,则直接打六折。
打了六折,基本上是亏本了,至少没有任何利润,但这样一来,这些蔬菜水果则能于当天销售完,虽然可能会略略亏本,至少比当成拉圾扔掉强。
毕竟现在许多人家生活条件还不大好,这样一来,会吸引许多顾客吃过晚饭过来,买菜的同时,也会拉动其他商品的销售……
而且营业时间也与李默前世各大超市不一样,从上午七点钟就开始开门,秋冬晚上九点钟关门,春夏则延长到十点钟才关门。
营业员会很辛苦,不过每个月的假期也比较多,现在中国各个工厂一个星期只有一天假,宜家是两天半到三天假,基本上也弥补回来了。
七点钟就开门,不会耽搁市民买菜了。
此外,李默还做了一件比较新潮的事。
超市里有各种篮子卖,有的篮子款式还很漂亮。
同时鼓励大家每次尽量地不用塑料袋,带着篮子来买东西,除了少数离不开塑料袋的,如散装大米,黄豆,不用塑料袋装那不行了,余下的能不用塑料袋就不用塑料袋,比如来买蔬菜,用像皮筋扎上,再贴上价码表,放进顾客的篮子里,付钱时收银员会给一张绿色账单,美其名曰环保单。
然后每隔几个月便对持有环保单超过三千块钱者,进行一次抽奖,最少保障每三千名顾客中有一人能抽中一台彩电,其他的最低也能抽中一大包洗衣粉,如果买得多,比如我买了六千块钱商品,都没有用塑料袋,则有两次抽奖机会。
当然,这不仅是新潮的环保理念,也是一种变相的促销。
这个老年妇女不大了解情况,刚刚在超市转了一圈回来,看到牌子打折变成了六折,本来各种蔬菜就卖得比较便宜,再打上六折,不用说,基本上亏本了,所以才有此问。
营业员是一个三十岁不到的小少妇,她一边替另一个客人将蔬菜装进塑料袋里,放在电子秤上称,然后贴上价码表,一边回答道:“阿姨,超市与农贸市场差不多,现在不便宜卖,到了明天,没有卖相了,亏点比扔掉的好。”
另一个顾客认为宜家这样做是对的,说:“是啊,人家超市也是做生意的,只有错买的,那来错卖的。”
这个老年妇人继续问:“万一还卖不掉呢?”
“阿姨,这样卖,一个晚上下来,基本上不会剩下什么了,至于还会剩的,明天上午继续打六折,一个上午下来,肯定能卖光。
若是还卖不掉,则是收购部的失职。”
还卖不掉,会很麻烦的,必须在下班后将它们单放,第二天早上清洗、整理,等于将它们重新包装一下,这才再次推向货架。
这情况会有的,但不会太多。
李默点了点头,这个营业员回答中没有什么亮点,但中规中矩的也没有犯下什么错误。
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