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第125章 香辣牛肉酱（第2页）

之时，芈婧第一个想到的就是老干妈辣酱。

而芈婧最喜欢做的，就是香辣牛肉酱。

选取最嫩的小牛肉，去除血水之后，将其细细斩成肉酱，肉酱在油锅中炒熟去水，再将其与八角粉、桂皮粉、辣椒粉、蒜泥等数十种佐料制成的香料，合水入锅同煮，待汤汁煮至粘稠之时，加入生末、熟芝麻、孜然、鸡精调料，再略煮过便可以关火了。

除了必要的几种调料之外，牛肉酱里到底要放什么，可以根据个人口味调整，爱吃甜者还可以加入甜面酱或是白，总之一句话，请自由的放飞自我。

做好后的牛肉酱，不吃就用坛子密封收起来，要吃的时候，打开坛子挖两勺出来吃就行了。

热乎乎的白米饭上，铺上一层油光发亮、浓稠喷香的牛肉酱，细细的牛肉粒在阳光下发着金色的光泽，鲜红的汁水从米饭的顶层往下渗，为白色的米饭包上一层淡红色的外衣。

不再需要别的菜色，咸香鲜美的牛肉酱配上素净的米饭，既是最简单的搭配，又是最完美的搭配。

“唔唔……姨娘，好好吃啊！

真是太好吃了！”

小婉大口大口的扒着碗里的饭菜，“姨娘你做的饭怎么就这么好吃呢？这个酱……又香又甜又辣……唔唔……娘，你怎么把我的碗拿走了？”

静女黑着脸，伸出筷子为小婉挟了满满一碗蔬菜，“多吃蔬菜！”

“娘！

我……”

小婉话还没有说完，话就被静女“碰”

的一声放在自己面前的碗打断。

“今天的份量，一定要吃完。”

静女不客气的说道。

小婉看着碗中份量满满的蔬菜，再看了看黑着脸的静女和不敢说话的众人，小嘴不开心的噘了噘，还是用拿起筷子，用筷子尖挑了一根小小的蔬菜，委屈放进嘴里。

咦？这个是那个味道苦苦的蔬菜吗？怎么这么好吃？

入口没有蔬菜的苦味道，只有淡淡的清香，咬一口脆脆的，流出来的汁水却是肉的味道，又咸又香还带着一点微微的辣味，却没有遮住蔬菜本身的芬香，反而相辅相成、相应成趣，好吃的让人沉迷。

“今天的蔬菜也是用牛肉酱炒出来的，小婉觉得好吃吗？”

芈婧看着小婉，温柔的笑着问道。

小婉含着筷子，嘴角翘起，开心的点了点头，声音娇滴滴的说道：“姨姨做的饭最好吃了。”

“你啊……又惯着她。”

静女看着小婉鼓起的小肚子，无奈的叹了一口气。

吃过晚饭，静女打发小婉去陪嬴则玩耍，自己拉着芈婧坐到书桌前，命人将自己带来的竹简呈上来，开口说道：“妹妹应当知道，姐姐现在已经执掌宫务。

说起来，这件事姐姐还要多谢妹妹帮忙，姐姐知道，这事原本君上是想交给妹妹的，是妹妹推荐了姐姐。”

“姐姐哪里的话，君上英明神武，堪称一代名君，岂会为了妇人之见而改变主意？君上之所以会让姐姐执掌宫务，自然是因为姐姐才是最好的人选。”

芈婧谦虚的说道。

“妹妹，哪里的话啊……”

静女甜笑着回道。