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“好,晓乐,我听懂了,这等于是对你创业大赛的项目进行了简化,对吧。”
毛一苗听的兴起,忍不住插了一句嘴。
“是的,整体的标准化运营思路是来自于创业大赛,因为当时考虑自己的实力有限,才跟叶龙的王记牛排项目结合到一起,他背后是马氏控股,所以做出标准化餐饮连锁会比较容易。”
章晓乐本不想提起叶龙,但是顺着项目提到就顺口说出来了。
“可惜叶龙做不了马氏的主,现在他应该已经从一个创业者变成职业经理人了,所以你也不要怨他,他肯定也有自己的苦衷。”
毛一苗怕章晓乐还想着叶龙的事,就顺便感慨了几句,表面上是替叶龙开脱,实际上是不想章晓乐太在乎过去的事。
“都不容易,我能理解他。
当初我就是想把自己的项目落实,股份的事,其实我也不太在意。
不管怎么说,他们如果能把王记牛排做成全国连锁品牌,这里面也算是有我的功劳。”
“对,男子汉大丈夫,拿得起放得下,咱们也算是三起三落了,自从有了喵喵姐,咱们的事业就一路顺顺顺,你说的单品店,我举双手赞成。”
孙亮听懂了章晓乐的商业模式,兴奋的站了起来,举起双手。
“先别激动,你先坐下,让晓乐把话说完。”
毛一苗说道。
“喵喵姐,孙亮说的是事实,自从你来了之后,我们做什么都非常顺利,所以再此感谢你。”
章晓乐很认真的双手合十,向毛一苗鞠了一躬
“你们俩有劲么,大老爷们,别磨磨唧唧的,继续。”
毛一苗急的直拍桌子。
“哈哈,晓乐你就快说吧,再不说喵喵姐真急了。
我都急了,你说的单品到底是啥,不是还卖咱们的小吃吧?”
“好的,我继续说。
这些天咱们分头调研,我一直在观察哪些餐饮项目人比较多。
因为天气的原因,白天出去吃的人比较少,但是晚上人们出去透风,喜欢在户外吃烧烤,滨河商业广场也有夜市,是针对附近居民的,其他几个商业中心也都有户外的消夏晚会和啤酒节。”
“你是说咱们做烧烤?”
孙亮问道。
“是的,烧烤。”
章晓乐认真的说道。
“我还以为你想做小吃呢,烧烤这东西,就夏天一季,因为烤炉子只能在户外,而且夏天人们一边吃烧烤一边喝啤酒,这是多少年来的传统,天气凉了就收了。
哪有专门开烧烤店的。”
听到章晓乐说要开烧烤店,孙亮有点失望,本领指望他能想出什么绝妙的点子来,却蹦出来个满大街都是的烧烤。
“越是普通的东西,大众接受起来越容易,而且别人都做户外咱们可以做室内,别人做夏天咱们可以做全年。”
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