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第二十五章 事成给大家涨工资(第2页)

每个人的脸上都刻着“跃跃欲试”

四个大字。

“散会。”

开完会,陈见海有一种说不出的小兴奋。

这就是当老板给员工开会的感觉吗?

自己说出未来工作的思路、想要达成的目标,然后由员工们努力着去完成。

这种不再单枪匹马打仗的感觉真的是好!

不过,他虽然嘴上说的是,菜品的研发让厨房的员工自己想。

却也不能真的彻底当甩手掌柜。

菜品的选择、口味的享受、质量的高低甚至于最后的定价,他都要严格把关。

毕竟特色菜研发的好坏,

可是直接关系到系统任务的。

为了酒店能够拥有二层旋转水晶音乐餐厅,他甚至做出了涨薪的承诺。

真的是拼了!

……

众人纷纷离开员工休息室。

三十几个人回到厨房。

早上的时间其实很紧,他们要在今天晚上,将明天早上的相关食材准备好。

“乔尼哥,老板说的特色菜,只有个想法,连个方向都没有,这怎么搞?”

备菜将青菜扔进水池清洗,忧愁的问道。

每个人都在绞尽脑汁的想着菜品,

徐波揉着手里的面团,也有一些沉默寡言。

这件事,虽然说是陈见海给整个厨房的任务,可是真正的担子其实是压在了他一个人身上。

一晚上,他的脑海中已经冒出了无数个想法。

曾经吃过的各种特色美食,犹如潮水一样浮现在他的脑海里,让他尽情的选择。

比如,可以在早餐中推出一款药膳鱼汤,将鱼皮的胶质融化在汤水中,让人喝了一口就回味无穷。

或者尝试制作水晶龙虾球,直接以新鲜的大龙虾作为原料,晶莹剔透、赛若明珠,直接从食材本身上吸引顾客。

又或者反其道行至,以沙姜鸡作为主打,在一票海鲜美食中杀出一条花路。

这么多年,徐波借着他老爸的光,什么饭店没吃过,什么酒店没住过!

眼界和见识是绝对有的。

虽然他达不到职业高级厨师的水平,可是放在一般的饭店里面,也是厨子中的高手了。

只要他愿意去尝试,研制出新菜这一点不难做到。

而对于他来说,唯一的难点就是陈见海的要求。

“未必要多贵,但是一定要精!”

这就很难了。

徐波眉头紧皱。

以小见大,将寻常而普通的食材做出特色,让顾客慕名而来,

这种要求,对于厨师来说反而是最难的。

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